烤瓷牙由金属内冠和瓷粉组成，全瓷牙全为瓷质材料。全瓷牙生物相容性好且美观度高，颜色、透明度和光泽度更接近天然牙。烤瓷牙强度较高，全瓷牙强度也在提升但需避免咬过硬食物。
1、材料组成不同：烤瓷牙是由金属内冠和外层的瓷粉组成。金属内冠的材质有多种，如镍铬合金、钴铬合金等。而全瓷牙则全部由瓷质材料构成，没有金属成分。全瓷牙的材料在生物相容性方面更具优势，对人体组织的刺激性较小，能减少过敏等不良反应的发生。
2、美观程度差异：全瓷牙明显优于烤瓷牙，全瓷牙的颜色和透明度更接近天然牙，具有更好的光泽度，看起来更加自然美观。而烤瓷牙由于内部有金属，可能会透出金属的颜色，尤其是在牙龈边缘处，可能会影响美观，全瓷牙在光线照射下的表现也更接近天然牙，不会出现烤瓷牙那种较为生硬的反光。
3、强度与耐用性比较：烤瓷牙的强度通常较高，尤其是含有金属内冠的烤瓷牙，能够承受较大的咀嚼压力。但如果金属内冠的质量不好，可能会出现崩瓷等问题。全瓷牙的强度也在不断提高，一些高端的全瓷材料具有很好的强度和韧性，能够满足大多数人的咀嚼需求。不过在使用全瓷牙时，仍需注意避免咬过硬的食物，以免损坏牙齿。
选择烤瓷牙或全瓷牙应根据自身情况和需求，要选择正规的口腔医疗机构和有经验的医生进行治疗。安装后要注意口腔卫生，保持清洁。定期进行口腔检查，及时发现问题并处理。如果出现牙齿疼痛、松动等异常情况，应立即就医，还要养成良好的饮食习惯，避免过度咀嚼硬物，保护牙齿健康。