缺硒是指人体因硒元素摄入不足、吸收障碍等因素，导致体内硒含量低于正常水平，进而引发一系列生理功能异常的症状表现。缺硒会出现的症状主要有皮肤干燥、脱发、浑身乏力、抵抗力下降、失眠、烦躁等。
1、皮肤干燥：硒是人体内重要的抗氧化剂成分，参与维持皮肤细胞的正常结构和功能。缺硒时，皮肤抗氧化能力减弱，细胞内自由基增多，破坏皮肤细胞膜结构，影响皮肤细胞的水合作用，导致皮肤水分流失加快，变得干燥粗糙，失去光泽。
2、脱发：硒元素对毛囊细胞的生长和代谢起着关键作用，缺乏硒会干扰毛囊细胞的正常生理活动，影响毛发生长周期，使毛囊萎缩，毛发得不到充足的营养供应，变得脆弱易断，最终导致脱发，头发稀疏程度逐渐加重。
3、浑身乏力：硒参与人体多种酶的合成，这些酶在能量代谢过程中发挥重要作用。缺硒导致酶活性降低，能量代谢受阻，细胞无法获取足够能量，身体各组织器官功能下降，从而使人感到浑身乏力、精神萎靡，日常活动易疲劳。
4、抵抗力下降：硒能够增强免疫系统中免疫细胞的活性和功能，提升机体免疫防御能力。缺硒时，免疫细胞功能受损，身体对病毒、细菌等病原体的抵御能力减弱，容易反复生病，且患病后恢复时间延长。
5、失眠：硒在调节神经系统功能方面有一定作用，缺硒会影响神经递质的合成与代谢，干扰神经系统的正常调节功能，导致神经兴奋与抑制失衡，使人出现入睡困难、睡眠浅、易醒等失眠症状。
6、烦躁：缺硒引起的身体不适以及神经系统功能紊乱，会影响情绪调节中枢的正常运作，导致情绪不稳定，容易出现烦躁、焦虑等负面情绪，对日常生活和人际关系产生不良影响。
如果缺硒长期不治疗，皮肤干燥、脱发等症状持续存在，不仅影响外观形象，还会降低皮肤和毛发的防护功能，增加感染风险。浑身乏力和抵抗力下降，会严重影响生活质量和工作学习效率，长期处于易感染状态，可能引发多种疾病。失眠和烦躁情绪长期得不到改善，会进一步加重神经系统负担，引发更严重的心理问题，甚至导致精神疾病，危害身心健康，影响正常的社会生活。
预防缺硒的措施
- 饮食上要注意均衡营养，多食用富含硒的食物，如动物肝脏、海产品、蘑菇、坚果等，合理搭配膳食，确保硒元素的充足摄入。对于生活在土壤硒含量较低地区的人群，可在专业人士指导下，选择合适的硒补充剂进行额外补充。
- 保持健康的生活方式，避免不良饮食习惯，如过度节食、挑食等，减少加工食品的摄入，因为加工过程可能导致硒元素流失。适度运动有助于促进身体的新陈代谢，增强身体对硒元素的吸收和利用能力。同时，定期进行体检，检测体内硒含量，及时发现潜在的缺硒问题，并在医生的指导下采取针对性的干预措施，维持身体硒元素的平衡。