饭后两小时血糖正常值一般小于7.8mmol/L，对于餐后两小时血糖大于等于11.1mmol/l，则考虑糖尿病等病症，若餐后两小时血糖在7.8-11.1mmol/l之间，考虑为糖耐量异常。
血糖是指人体血液中的葡萄糖。正常情况下空腹血糖浓度在内分泌激素、肝脏、肾脏等多因素调节下保持动态平衡，有利于维持人体的正常生理活动。
餐后两小时血糖受进餐的数量、进餐速度、食物种类、个体消化功能等多种因素影响，会有一定波动。如果餐后两小时血糖升到7.8mmol/l及以上，建议到医院完善检查，明确诊断，在医生的指导下规范治疗。必要时遵医嘱服用盐酸二甲双胍片、伏格列波糖片、阿卡波糖片等药物，这些方法可以对控制血糖起到辅助的作用。
但是不同群体饭后两个小时正常血糖是不同的，比如孕妇餐后2小时血糖应该控制在8.5mmol/L以下，如果超过8.5mmol/L，可能存在妊娠期糖尿病的情况，建议及时前往医院进行诊断和治疗。
此外，建议血糖异常的患者调整饮食结构，减少甜食的食用，不建议喝酒，可以多吃蔬菜、鸡蛋等维生素、蛋白质含量较高的食物，适当的增加运动，对血糖的平稳控制有帮助。