小茴香具有散寒止痛、理气和胃、抗菌等多种作用与功效，但在食用时需注意适量和禁忌人群，避免使用不当而影响自身健康。
1、散寒止痛
- 温经祛寒：小茴香性味辛温，能够温经散寒，对于寒湿、气滞引起的子宫虚寒、腰背冷痛、肚腹胀满、大便溏稀及疝气等有较好的疗效。临床常与小茴香配伍肉桂、沉香、乌药等温中、理气药物使用，以增强疗效。
- 治疗痛经：小茴香在治疗妇女因贪风受凉、冒雨涉水及气滞等原因造成的痛经方面也有一定效果。可在月经前3天用小茴香研末冲服，能起到温经祛寒、行气止痛的作用。
2、理气和胃
- 和胃止呕：小茴香能够理气和胃，对于胃寒呕吐、食欲不振、胃脘胀痛等症状有良好疗效，常与干姜、木香等配伍使用，以增强和胃止呕的效果。
- 促进消化：小茴香中所含的茴香油能刺激肠胃神经血管，促进消化液分泌，增加肠胃蠕动，有助于排除积存的气体，从而缓解胃肠不适。
3、抗菌作用
- 小茴香中的茴香醚成分具有抗菌功效，对大肠杆菌、痢疾杆菌等有害病菌有较好的抑制作用，可帮助杀灭胃肠道中的有害病菌，促进炎症及溃疡的痊愈。
4、润肠通便
- 小茴香中的膳食纤维能够吸水膨胀，促进粪便的形成，同时机械性地刺激肠道蠕动，有助于预防和缓解便秘。
5、温肾缩尿
- 小茴香还有温肾缩尿的作用，可用于治疗肾阳不足引起的遗尿、腰酸、腿痛、小便清长等症状。
小茴香可以作为调味料添加到菜肴中，也可以制成花草茶、熬药拌饮等。但需注意，由于其气味独特浓厚，在调制复方花草茶时用量宜小。阴虚火旺体质的人不适合食用小茴香，因为会加重其症状。此外，儿童、孕妇、哺乳期妇女、血液病患者和服用药物的患者也应禁用小茴香。