皮肤过敏期间的饮食调整需遵循避免刺激性食物、减少高蛋白与加工食品摄入、避免易致敏食物，以减轻症状，促进康复。
1、避免刺激性食物：初期过敏时应避免摄入辛辣食物、酒精及咖啡因等刺激性食物，可能刺激皮肤血管扩张，加重红肿、瘙痒等症状，虽然此类影响相对较轻，但及时避免有助于保持皮肤稳定。
2、减少高蛋白食物：对于某些特定类型的皮肤过敏，如食物过敏引起的，应特别注意减少海鲜、牛奶、鸡蛋等高蛋白食物的摄入，食物中的蛋白质可能作为过敏原，诱发或加剧过敏反应。若不明确过敏原，可尝试逐步排除法，以确定个人敏感性。
3、限制加工食品：加工食品中常含有多种化学添加剂，如防腐剂、色素等，可能引发或加重皮肤过敏。在过敏期间应尽量选择新鲜食材，减少加工食品的摄入，以降低潜在的过敏风险。
4、避免易致敏食物：中医所谓发物，如牛羊肉、韭菜、芒果等，以及易致敏水果如菠萝、猕猴桃，在过敏期间应谨慎食用，否则可能促进体内热毒，加剧过敏反应，当皮肤症状已较为明显时更应加以限制。
每个人对过敏原的敏感性不同，必须根据个人的过敏史和检测结果，严格避免摄入已知的特异性过敏原，包括但不限于坚果、花粉相关食品等，对于不确定是否过敏的食物，建议在过敏期间避免尝试，以防万一。