一般来说，办理健康证是需要空腹的。健康证主要是用于证明从业者没有传染性疾病等可能危害公共健康的疾病，检查项目通常包括肝功能、血常规等。
- 其中肝功能检查中的谷丙转氨酶、谷草转氨酶等指标，会受到进食的影响。进食后，血液中的成分会发生变化，尤其是血糖、血脂等指标会升高。而且食物在消化过程中，肝脏等器官的代谢负担加重，此时检测肝功能，可能会导致转氨酶等酶类的检测值出现偏差。例如，如果在进食后抽血检测肝功能，可能会使原本正常的转氨酶水平升高，出现假阳性的结果，这就会影响对肝脏功能是否正常的判断。
- 一些其他检查项目虽然不像肝功能检查那样对空腹要求极为严格，但空腹状态下检查也能提高准确性。比如做腹部B超检查，如果胃内有食物，会干扰对肝脏、胆囊等腹部脏器的观察。胆囊在进食后会收缩，排出胆汁帮助消化，这时候观察胆囊的形态、大小以及胆囊壁的情况等就不够准确。对于需要检查肠道的情况也是一样，食物残渣可能会掩盖肠道的一些病变，或者影响肠道菌群等相关指标的检测。
如果因为特殊情况无法空腹检查，也应该及时和体检机构沟通。有些检查项目可以先进行，之后再根据具体情况安排需要空腹检查的项目。但为了确保健康证检查结果的准确性，尽量还是空腹前往体检机构进行检查。
办理健康证的注意事项
1、准备相关材料：一般来说，办理健康证需要携带身份证原件或有效的临时身份证原件，以及近期一寸单人半身免冠照片若干张（具体数量根据当地要求而定）。部分地方可能还需要体检表格或其他相关证明文件，因此最好提前电话咨询或网上查询清楚。
2、调整生活习惯：在办理前一周应调整饮食和作息，保持充足的睡眠和适当的运动，避免油腻、高糖食物，选择清淡、营养均衡的餐点。还应避免饮酒和剧烈运动，以免影响体检结果。
3、空腹：通常要求空腹的时间为8-12小时，也就是前一天晚上吃晚饭后不再进食，次日早晨进行体检。如果有必须服用药物的情况，需要在体检前咨询医生，确认是否可以继续服用。