蚕豆病，医学名为葡萄糖-6-磷酸脱氢酶（G-6-PD）缺乏症，是一种X连锁不完全显性遗传性疾病。引发原因包括遗传因素、食用蚕豆、药物因素等。
1、遗传因素：致病基因位于X染色体上，男性患者仅有一条X染色体，只要携带突变基因就会发病。女性患者若两条X染色体均携带突变基因则会发病，若仅一条携带，可能因随机失活现象，酶活性部分受损，症状相对较轻或不明显。家族中有蚕豆病患者时，遗传风险显著增加。
2、食用蚕豆：蚕豆中含有潜在的氧化性物质，对于G-6-PD缺乏的患者，食用蚕豆后，这些物质可促使红细胞内的氧化还原反应失衡，产生大量的过氧化氢等氧化物。而患者红细胞因缺乏足够活性的G-6-PD，无法有效对抗氧化损伤，导致红细胞膜被破坏，引发溶血反应。
3、药物因素：部分药物具有氧化性，如伯氨喹、磺胺类药物等。G-6-PD缺乏者使用这些药物后，药物的氧化作用会使红细胞内的谷胱甘肽被大量消耗，无法维持红细胞的稳定。红细胞膜因受到氧化损伤而破裂，从而诱发蚕豆病发作，出现溶血相关症状。
4、感染因素：病毒或细菌感染也可能诱发蚕豆病。感染过程中，机体产生的炎症介质和活性氧物质增加，红细胞面临更大的氧化压力。对于G-6-PD缺乏的患者，红细胞难以抵御这种氧化应激，导致膜结构和功能受损，引发溶血，加重患者病情。
此外，生活中一些少见的氧化应激情况也可能诱发蚕豆病。例如接触某些化学物质，如苯肼、硝基苯等，其具有强氧化性，进入人体后可破坏红细胞的抗氧化防御系统。过度疲劳、外伤等导致身体应激状态时，也可能使红细胞内氧化还原平衡失调，从而引发蚕豆病发作。
蚕豆病的护理措施
- 饮食护理是关键，家属要确保患者禁食蚕豆及其制品，仔细查看食品标签，避免误食含相关成分食物。用药护理方面，医护人员需详细告知患者及家属禁用氧化性药物，每次就医主动说明病情。
- 日常护理中，家属要帮助患者养成良好生活习惯，保证充足休息，避免过度劳累和剧烈运动，减少身体应激。对于新生儿患者，密切观察黄疸情况，及时采取光照等治疗措施。同时，加强健康教育，提高患者及家属对疾病的认知，使其能主动预防疾病发作，提升生活质量。