甘露醇可以接触皮肤，但在某些情况下需要特别注意，建议在医生的指导下使用，以确保安全性和有效性。如有任何不适或疑虑，建议及时就医咨询。
甘露醇是一种广泛应用的化学物质，在医药、食品、化工等领域都有应用。在医药领域，甘露醇常被用作脱水药物和渗透性泻药。在食品领域，它也被用作甜味剂和保湿剂。甘露醇中所含的成分对皮肤并没有刺激性，所以如果不小心接触到皮肤，是没有关系的，并不会引起太大的不适症状。
但是对于一些皮肤比较敏感的人群，因为甘露醇具有高渗透性，可以引起细胞外液向组织间隙转移。如果长时间接触浓度较高的甘露醇，可能会导致皮肤受到刺激而出现过敏的反应，包括皮肤瘙痒、红肿、起红疹等。
此时需要及时去医院就诊，并在医生指导下服用一些抗过敏的药物，比如盐酸西替利嗪片、氯雷他定片等，还需要注意饮食清淡，避免吃辛辣、刺激、油腻的食物。
因此，虽然甘露醇在一般情况下可以接触皮肤，但最好避免接触。如果不小心接触到了甘露醇，也可以采取相应的处理措施，如大量冲水、局部冷敷等，以缓解可能出现的症状。