养肝的水果是维护肝脏健康的重要辅助食物之一，虽然不能直接治疗肝病，但适量食用富含营养物质的水果有助于促进肝脏的解毒功能和细胞修复，如富含维生素C的水果等。
1、富含维生素C的水果：如橙子、猕猴桃、草莓、柠檬，这些水果富含维生素C，这是一种强效的抗氧化剂，能够清除自由基，稳定肝细胞膜，从而在一定程度上保护肝脏免受损害。此外，维生素C还有助于增强体质，预防肝脏疾病的发生。
2、富含膳食纤维和多种微量元素的水果：如苹果、香蕉，苹果不仅富含维生素C，还含有丰富的膳食纤维和果胶，这些成分有助于促进胃肠蠕动，改善消化，减少肝脏负担。同时，苹果中的抗氧化物质也有助于清除体内的有害物质。香蕉则富含钾元素和维生素B群，有助于维持肝脏的正常代谢功能。
3、具有特殊功效的水果：如山楂，是一种传统的养肝食物，它含有丰富的维生素C和多种有机酸，能够增强胃蛋白酶的活性，促进消化，减轻肝脏负担。同时，山楂还具有活血化瘀的功效，有助于改善肝脏的血液循环。
这些水果对肝脏有益，但并不意味着可以无限制地食用。每个人的体质和健康状况不同，因此在选择水果时需要根据自身情况适量食用。此外，对于已经患有肝脏疾病的人群来说，除了饮食调理外还需要遵循医生的治疗建议进行综合治疗。