急性肠胃炎即急性胃肠炎，是胃肠黏膜的急性炎症，多由病毒或细菌感染、饮食不当等引发。患者常出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重时可致脱水与电解质紊乱。
- 急性胃肠炎的病因多样，病毒感染中，诺如病毒、轮状病毒较为常见，可通过污染的食物、水源传播。细菌感染以大肠杆菌、沙门氏菌等为主，多因食用变质或不洁食物所致。此外，摄入过多辛辣、油腻食物，酗酒，或对某些食物过敏，也可能诱发该玻
- 症状方面，起病急骤。恶心、呕吐频繁发作，呕吐物多为胃内容物。腹痛多为阵发性绞痛，部位多在脐周。腹泻程度不一，可为稀便，严重时呈水样便，每日数次至数十次。部分患者还伴有发热、头痛、乏力等全身症状。
- 诊断主要依据患者的症状表现，结合病史询问，如近期饮食情况。实验室检查如血常规可判断有无感染及感染类型，大便常规和培养有助于明确病原体。
- 急性胃肠炎在人群中普遍易感，尤其儿童、老年人及免疫力低下者更易患病。预防上，要注意饮食卫生，勤洗手，避免食用生冷、变质食物，加强水源管理等。
频繁腹泻易导致肛周皮肤受损，每次便后用温水清洗肛周，保持清洁干燥，必要时可涂抹护臀膏等保护皮肤。密切观察患者呕吐、腹泻的次数、量及性状，体温、精神状态等变化。若症状持续不缓解或加重，如高热不退、剧烈腹痛、脱水明显等，应及时就医。
急性肠胃炎的护理措施
1、饮食调整：发病初期应禁食数小时，让胃肠得到休息。之后逐渐给予清淡、易消化食物，如米汤、藕粉等。避免高纤维、油腻、刺激性食物，少食多餐，待症状缓解后恢复正常饮食。
2、补充水分和电解质：鼓励患者多饮水，可口服补液盐，以纠正因呕吐、腹泻导致的脱水和电解质紊乱。若脱水严重，需静脉补液。
3、休息与保暖：保证患者充足休息，避免劳累。注意腹部保暖，可用热水袋热敷腹部，缓解腹痛症状，但要防止烫伤。