口腔黏膜病累及唇、颊、舌、上腭等多处黏膜，症状多样，包括颜色形态改变、疼痛与不适、糜烂与溃疡、丘疹结节、疱性病变等，且可能重叠出现。一旦发现异常，应及时就医诊治，并注重口腔卫生预防。
1、颜色与形态改变：口腔黏膜可能出现红色、棕色、黑褐色或白色的异常颜色斑块，可能是局限性颜色异常，如口腔白斑、红斑等，可能无明显疼痛感，但可能是癌前病变，需引起重视。
2、疼痛与不适：口腔黏膜病变可能导致口腔内炎症反应和组织损伤，刺激神经末梢引发疼痛。此时还可能伴随口腔干燥、味觉减退、咀嚼困难等症状，影响患者的日常生活。
3、糜烂与溃疡：糜烂表现为黏膜上皮浅层破溃而不完整，而溃疡则是黏膜上皮持续性缺损或破坏，是口腔黏膜病中常见症状。溃疡通常伴有疼痛，边缘发红，中央凹陷，表面可能有黄色假膜覆盖。
4、丘疹结节：口腔黏膜上可能出现形状各异、颜色多样的丘疹，如扁平苔藓在黏膜上形成的白色网纹状病变。患者还可能出现结节或肿瘤，这些结节或肿瘤可能是良性的，也可能是恶性的，发现后应及时就医检查。
5、疱性病变：包括水疱、脓疱和血疱等，这些疱内贮留有不同性质的液体。水疱内为透明液体，脓疱则含有脓性产物，血疱则含有血液。
患者还可能出现萎缩和皲裂，表现为口腔黏膜变薄、干燥或出现裂纹。部分患者会有假膜和疮痂，为感染或炎症引起的灰白色或黄白色膜状物及结痂现象，各种症状可能单独出现，也可能伴随其他口腔黏膜病变同时出现。