厌食症是一种较为复杂的进食障碍，虽然治疗具有一定挑战性，但通过综合、系统的治疗干预，许多患者能够实现治愈。但是治愈效果受多种因素影响，并非所有患者都能完全恢复到患病前的状态。
- 若厌食症处于早期阶段，患者体重下降相对较少，身体尚未出现严重的营养不良和器官功能损害，此时及时接受治疗，康复可能性较大。早期干预能更快地纠正患者的不良饮食习惯，恢复正常的饮食模式，减少对身体的进一步伤害。通过心理治疗帮助患者改变对食物和体重的错误认知，配合营养支持治疗，补充身体所需营养，患者的身体状况和心理状态能够较快得到改善，从而实现治愈。
- 但如果病情发展到晚期，患者体重严重下降，出现严重的营养不良，导致身体各器官功能受损，如心脏功能减弱、内分泌紊乱、免疫系统功能下降等，治疗难度将大大增加。此时不仅需要长时间的营养支持来恢复身体机能，还需要更深入、持久的心理治疗来纠正患者根深蒂固的错误观念，治愈的过程会更加漫长且曲折，部分患者可能还会留下一些后遗症，影响生活质量。
- 治疗方法的选择和实施也直接关系到厌食症的治愈效果，多学科综合治疗是目前治疗厌食症的主要模式。营养治疗是基础，专业的营养师会根据患者的身体状况和营养需求，制定个性化的营养康复计划。通过逐渐增加食物摄入量，调整饮食结构，确保患者摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等营养素，以恢复正常体重和身体功能。
- 还要采取心理治疗，认知行为疗法可以帮助患者识别和纠正因厌食症产生的负面思维模式和行为习惯，如对食物的恐惧、对体重的过度关注等。通过与心理治疗师的深入交流，患者学习应对压力和情绪的技巧，改变对自身身体形象的错误认知，重建健康的饮食观念。
- 也要改善家庭沟通模式，让家庭成员了解厌食症的相关知识，给予患者理解、支持和监督，为患者营造一个有利于康复的家庭环境。在某些情况下，药物治疗也可作为辅助手段，如使用抗抑郁药物来缓解患者可能伴随的焦虑、抑郁等情绪问题，改善患者的心理状态，促进食欲恢复。
患者若积极配合治疗，主动参与康复过程，严格遵循医嘱进行饮食调整和心理治疗的患者，往往能取得更好的治疗效果。他们愿意尝试改变自己的行为和思维方式，努力克服对食物的恐惧和心理障碍，更有可能实现身体和心理的全面康复。相反，若患者对治疗持消极态度，拒绝配合饮食安排和心理治疗，康复的难度将大大增加，治愈的可能性也会降低。
厌食症产生的原因
1、心理因素：追求完美、过度关注自身形象的心理特质，使得部分个体对自己的体重和身材有着极高的标准和不切实际的期望。他们往往认为越瘦越美，为了达到心目中理想的身材，不惜采取极端的节食行为，逐渐发展为厌食症。同时，长期处于压力、焦虑、抑郁等负面情绪状态下，也容易引发厌食症。一些人在面对生活中的挫折、人际关系困扰或学习、工作压力时，无法有效应对，便通过控制饮食来获得一种对生活的掌控感，以缓解内心的不安和焦虑，久而久之形成厌食习惯。
2、社会文化因素：现代社会中，以瘦为美的观念广泛传播，媒体、时尚产业等不断宣扬苗条身材的审美标准，这种文化氛围给个体带来了巨大的心理压力，尤其是青少年和年轻女性，更容易受到这种观念的影响，为了迎合社会审美而过度节食，从而增加了患厌食症的风险。家庭环境也是不可忽视的因素。家庭关系紧张、父母过度控制或对孩子的饮食习惯过度关注，可能导致孩子通过拒绝进食来表达反抗或寻求关注。