食道癌，临床称为食管癌，其最明显的症状通常与食道的阻塞和功能障碍有关，可能因病程的不同而有所变化。
1、进行性吞咽困难：这是食管癌最突出和最常见的症状，患者在吞咽时会感到食物通过食道时受阻，且随着病情的发展，吞咽困难会逐渐加重。早期可能只是吞咽较硬的食物时有困难，随后可能连半流质、流质食物也难以吞咽，甚至到最后连水都难以咽下。
2、咽下疼痛：患者在吞咽时，尤其是吞咽较为粗糙、灼热或有刺激性的食物时，可能会感到胸骨后疼痛，这种疼痛可能是隐痛、灼痛或刺痛，且可能随着病情的进展而加重。
3、体重减轻：由于吞咽困难，患者往往无法摄入足够的营养，导致体重明显下降，甚至出现恶病质状态，表现为极度的消瘦和衰竭。
4、反流与呕吐：随着肿瘤的发展，管腔可能逐渐阻塞，导致食管内的食物残渣潴留，进而引起反流和呕吐。呕吐物中可能包含食物、唾液和黏液的混合物，有时还可能含有血迹或溃烂组织。
5、其他症状：部分患者还可能出现反酸、胃灼热等消化道症状，以及咳嗽、呼吸困难等呼吸系统症状，当癌肿侵犯到喉返神经时，还可能出现声音嘶哑的症状。
由于食管癌的早期症状可能并不明显或容易被忽视，定期进行体检和筛查也是预防食管癌的重要手段之一。通过胃镜、消化道造影、胸部CT等检查方法，可以及早发现食管癌的病变并采取相应的治疗措施。