办理健康证通常需要空腹，因为办理健康证的部分检查项目会受饮食影响，只有空腹状态下进行检测，才能保证结果的准确性，从而真实反映受检者的健康状况。
- 办理健康证一般会检查肝功能，主要指标包括谷丙转氨酶、谷草转氨酶、胆红素等。进食后，尤其是食用了油腻食物或高蛋白食物，可能会使血液中的脂肪、蛋白质等成分增加，影响肝功能检测结果。例如进食后甘油三酯水平会升高，可能导致血液呈现乳糜状，影响检测仪器对肝功能指标的准确测定。
- 而且进食后肝脏会参与消化和代谢过程，这可能会使转氨酶等指标出现生理性波动，无法准确反映肝脏的真实功能状态。如果因为饮食因素导致肝功能指标异常，可能会误判受检者的健康状况，影响健康证的办理。
- 腹部超声是检查肝脏、胆囊、胰腺等器官形态和结构的重要手段，如果在检查前进食，胃肠道内会充满食物和气体，这会干扰超声的传播，使图像显示不清晰，影响医生对器官的观察和判断。
- 例如，胆囊在进食后会收缩，排出胆汁帮助消化，此时进行超声检查，就无法准确观察胆囊的大小、形态以及是否存在结石、息肉等病变。而肝脏、胰腺等器官也可能因胃肠道气体的遮挡，不能被清晰显示，容易遗漏一些潜在的病变，从而影响健康证的办理结果。
为了确保健康证办理过程中各项检查结果的准确性，受检者应在检查前保持空腹状态，一般要求空腹8-12小时。同时在检查前一天晚上应避免进食油腻、辛辣等刺激性食物，保证充足的睡眠，以最佳状态接受检查。
办健康证需要注意的问题
1、病史方面：受检者应主动、如实告知医生过往病史，尤其是传染性疾病史，如病毒性肝炎、活动性肺结核等，避免隐瞒病情，因为这些疾病可能会影响健康证的核发；若正处于感冒、发热等急性病发作期，建议暂缓办理，待病情痊愈后再进行检查，以免异常的身体指标干扰最终结果。
2、药物使用：检查前需注意用药情况，一些药物可能影响检查结果，例如服用抗生素可能会影响血常规中白细胞的检测，服用避孕药可能干扰肝功能指标，若近期正在服药，应提前告知医生，由医生判断是否需要停药或调整检查时间。
3、留意生理周期：月经期可能会导致尿常规检查出现红细胞异常，影响结果判断，因此尽量避开月经期办理；同时，怀孕或备孕的女性，在进行胸部X光等放射性检查项目时要提前说明，权衡检查必要性，避免放射性检查对胎儿造成潜在危害。