中医认为葛根粉可能影响肝脏的藏血和疏泄功能。葛根粉是由藤本植物葛根精炼而成的纯天然药材，有解肌退热、透疹、生津止渴、升阳止泻、通经活络、解酒毒之功，建议在医生的指导下服用。
中医认为肝主疏泄，具有调畅情志、促进消化、解毒等作用。葛根的性质寒凉，长期大量食用可能会对脾胃造成刺激，影响脾胃的运化功能。而脾胃与肝脏在中医理论中有着密切的关系，脾胃功能的紊乱可能会进一步影响到肝脏的疏泄功能，导致肝气郁结、情志不畅等问题。这种情况下，葛根粉可能对肝脏造成损害。
如果服用葛根粉出现了肝气郁滞的情况，需要在医生的嘱咐下服用如柴胡疏肝散、茵陈蒿汤等中药方剂来调理身体。这些中药方剂都拥有疏肝理气的效果，能有效减轻因肝郁气滞引发的不适症状，对肝脏具有一定的保护作用。
需要注意的是，葛根粉因其性寒的特性，若被患者长期摄入，还可能会对脾胃产生不利的刺激，进而诱发脾胃虚寒的相关症状，腹泻和腹痛便是其中最为常见的表现。针对此类情况，患者应咨询专业医生，并可能按医嘱采用理中丸、附子理中丸等中药进行治疗。