泡酒的药材配方多种多样，根据所需功效的不同，可以选择不同的中药材进行搭配。常见的泡酒有灵芝枸杞子酒、杞菊归地酒、龟地酒等。
1、灵芝枸杞子酒：配方为灵芝、黄芪、熟地黄、淫羊藿、枸杞子、高度白酒。灵芝有极高的药用价值，枸杞子能养肝明目，补肾益精，两者结合泡酒，不仅能补气健脾，安神定志，还能增强体质，提高抗病能力。
2、杞菊归地酒：配方为枸杞子、甘菊花、当归、熟地黄、白酒。枸杞子、甘菊花具有清肝明目、滋阴养血的功效，当归补血活血，熟地黄滋阴补肾，四者共同作用于人体，能显著改善因肝肾阴虚引起的头晕目眩、视力模糊、腰膝酸软等症状。
3、龟地酒：配方为龟胶、枸杞子、生地黄、石决明、甘菊花、白酒。龟胶为滋补上品，能滋阴补肾，养血填精；枸杞子、生地黄滋阴清热，石决明、甘菊花清肝明目。此酒对于肝肾阴虚、肝阳上亢所致的头晕目眩、耳鸣耳聋、视力减退、腰膝酸软等症状有良好疗效。
4、石菖蒲酒：配方为鲜石菖蒲、鲜木瓜、桑寄生、小茴香、九月菊、白酒。石菖蒲开窍豁痰，醒神益智，木瓜舒筋活络，桑寄生补肝肾，强筋骨，小茴香温肾散寒，九月菊清热解毒。此酒能补肾养肝，舒筋活络，对于肝肾精血不足所致的头晕目眩、耳鸣耳聋、下肢酸痛、痿软无力等症状有显著疗效。
5、灵芝丹参酒：配方为灵芝片、三七、丹参、高度白酒。三七活血化瘀，丹参养血安神。此酒能补心气，益精神，对于心脏供血不足、心绞痛、心律失常等症状有辅助治疗作用。
此外，还有如巴戟二子酒、人参葡萄酒、壮腰补肾酒等多种配方，分别具有补肾壮阳、健脾益肾、壮阳健腰补肾等功效。
泡酒注意事项
- 首先原料选择要新鲜、无变质且品质优良。中药材需根据自身身体状况与药性合理搭配，避免盲目组合，例如人参适合气虚者，但高血压患者不宜过量使用。
- 酒的选择也很关键，一般以50度以上的纯粮白酒为宜，这样能更好地溶解药材有效成分，同时利于保存。劣质酒或度数过低都可能影响效果甚至导致变质。
- 此外泡酒容器务必密封良好，最好使用陶瓷或玻璃容器，忌用金属容器，防止金属与酒或药材发生化学反应。在浸泡时间上，多数药酒浸泡15-30天，不过有些药材可能需要更长时间，期间可适当摇晃容器，使药材成分均匀溶出。