临床上没有脂肪肝最怕5种食物的说法，脂肪肝可以吃的食物有很多，包括高纤维食物、富含维生素C的食物、富含优质蛋白的食物、富含不饱和脂肪酸的食物等。
1、高纤维食物：高纤维食物如燕麦、糙米、豆类等，能够增加肠道蠕动，高纤维食物还能辅助降低胆固醇水平，减少脂肪在肝脏中的沉积。
2、富含维生素C的食物：柑橘类水果、草莓、绿叶蔬菜等富含维生素C的食物，具有抗氧化作用，能够清除体内的自由基，维生素C还能促进肝脏的解毒功能，加速脂肪的代谢。
3、富含优质蛋白的食物：瘦肉、鱼类、蛋类等富含优质蛋白的食物，是肝脏修复和再生的必需物质，蛋白质能够修复受损的肝脏细胞，提高肝脏的代谢能力，从而有助于脂肪肝的改善。
4、富含不饱和脂肪酸的食物：橄榄油、深海鱼油等富含不饱和脂肪酸的食物，能够降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，减轻肝脏的脂肪沉积，不饱和脂肪酸还具有抗炎、抗氧化等多种保健作用。
脂肪肝的护理措施是综合性的，吸烟对血脂有不良影响，酒精的中间代谢产物乙醛则直接损害肝脏，脂肪肝患者应戒烟，并严格限制或避免饮酒，保持充足的睡眠，避免熬夜，有助于肝脏的修复和再生。脂肪肝患者易出现恐惧、焦虑等情绪，应耐心向患者讲解疾病知识，消除其心理负担，保持乐观情绪，积极配合治疗。