导致舌苔发白的原因较多，常见的原因包括外感寒邪、痰湿内蕴、肝郁脾虚等。在中医舌诊中，舌苔是观察人体内部健康状况的重要窗口。舌苔发白这一现象，往往暗示着身体内部的阴阳气血以及脏腑功能出现了某种变化。
1、外感寒邪：当人体正气不足时，外界的寒邪容易入侵人体。寒邪侵袭肌表，会影响人体的阳气运行。中医认为，舌苔是由胃气蒸腾而上形成的。寒邪束表，脾胃阳气也会受到一定程度的抑制，导致胃气不能正常运化，从而使舌苔呈现白色；
2、痰湿内蕴：过食肥甘厚腻、甜食，或者生活在潮湿的环境中，都可能导致体内痰湿内生。痰湿之邪具有黏滞、重浊的特性。当痰湿在体内积聚时，会影响脾胃的运化功能，进而影响胃气的蒸腾。胃气夹带着痰湿上泛至舌面，舌苔就会发白。这种舌苔多为白腻苔，且舌体可能会比较胖大，患者还会出现胸闷、脘痞、肢体困重、口中黏腻、大便黏滞不爽等症状；
3、肝郁脾虚：肝主疏泄，脾主运化。如果长期情志不畅，如长期处于焦虑、抑郁、愤怒等情绪中，会导致肝气郁结。肝气郁结后，会影响脾胃的运化功能，这就是中医所说的肝郁乘脾。脾胃运化失常，水湿内生，也会出现舌苔发白的现象。此时的舌苔一般是白薄或白腻，患者还会有情绪抑郁或烦躁易怒、胸胁胀满、乳房胀痛、月经不调等肝郁症状以及脾虚导致的腹胀、便溏等症状。
此外，脾胃是人体后天之本，主运化水谷精微。如果长期饮食不规律，如过度节食、暴饮暴食，或者经常食用生冷食物，就会损伤脾胃阳气，导致脾胃虚寒。脾胃虚寒时，运化功能减弱，水湿代谢失常，水湿之气上泛于舌，就会出现舌苔发白的情况。
舌苔发白时的调理措施
- 艾灸对于改善舌苔发白也有一定的作用，可艾灸足三里、中脘、脾俞、胃俞、丰隆等穴位。足三里是胃经合穴和胃的保健要穴，艾灸此穴可健脾益胃、补益气血，中脘位于胃脘部，能调理脾胃气机，脾俞、胃俞分别是脾、胃的背俞穴，可调节脾胃功能，丰隆是化痰要穴，有助于运化水湿。
- 适当的运动可以促进气血流通，增强脾胃功能，帮助运化水湿，排出体内的痰湿等病理产物。可以选择太极拳、八段锦、慢跑、散步等运动方式。
- 要保持心情舒畅，避免长期处于焦虑、抑郁、愤怒等不良情绪中。可以通过听音乐、阅读、旅游、与朋友交流等方式缓解压力，调节情绪。如听一些舒缓的古典音乐能放松身心，阅读一本好书可转移注意力，旅游能开阔视野。