糖尿病是一种以慢性高血糖为特点的代谢性疾病，日常应选择低糖、低脂、低盐的食物，控制总热量的摄入。可以适量吃粉条，但是避免食用过多，以免对疾病造成不利影响。
粉条主要由地瓜、土豆等为主要原料制成，含有丰富的碳水化合物，膳食纤维，钙、磷、铁等矿物质，升糖速度比米、面等慢，所以可以适量作为主食食用，注意食用粉条时减少对其他食物的摄入，有利于保持血糖的稳定。因为粉条中淀粉含量非常高，如果食用过多可能会造成体内葡萄糖生成增多，不利于血糖的控制，所以不能过多食用。
糖尿病患者还可以选择大麦、荞麦米、玉米、黑米等粗粮作为主食，不仅可以增加饱腹感，还能促进患者胃肠道蠕动，加快代谢，有利于控制血糖。苹果、樱桃、草莓等低升糖指数的水果也可以适量食用，有利于保持血糖的稳定。饮食应控制总热量，宜清淡，少食多餐，合理安排碳水化合物、脂肪、蛋白质等营养物质的比例，饮食结构要科学平衡。