牛奶过敏的参考值范围通常是大于0.35IU/mL，若处于0-0.35IU/mL，一般情况下不会引起身体产生不适症状。
牛奶作为一种高蛋白质食物，对于乳糖不耐受或者蛋白质过敏的患者而言，饮用后可能会引发过敏反应，给身体带来不良影响。在进行过敏原检测时，若牛奶过敏值处于0-0.35IU/mL这一区间范围内，通常表明身体未出现过敏的情况，无须过于担心。而一旦患者测出的牛奶过敏值大于0.35IU/mL，则意味着身体对牛奶过敏。但也不能完全排除是其他过敏原引起的过敏现象，比如花粉、柳絮、海鲜等。
当患者出现轻度过敏时，皮肤可能会有轻微发红、瘙痒等症状，还可能伴随皮疹出现。在这种情况下，可以不用进行特殊处理，首要的是远离过敏原。但如果患者是较为严重的过敏，身上可能会出现荨麻疹，同时还可能伴随恶心、呕吐、呼吸急促等症状。此时，需要严格遵医嘱进行治疗。可以口服氯雷他定片、盐酸西替利嗪口服溶液等药物来起到抗过敏的作用。
在日常生活中，患者还应注重饮食的均衡与健康。可以适量食用新鲜的蔬菜与水果，如生菜、包菜、苹果、香蕉等，这些食物富含丰富的维生素和矿物质，有利于为身体补充 营养。同时，适当进行运动也是很有必要的，比如慢跑、游泳等。通过运动能够增强体质，降低过敏发生的风险。