不一定结痂就会长皮，如果伤口较浅且愈合顺利，结痂下方的新皮肤会逐渐生长，最终替代结痂。但在一些情况下，例如伤口感染或愈合不良，结痂可能无法正常脱落，或者下方的新皮肤生长受限。
结痂是身体受伤后的一种自然愈合过程，是伤口愈合的一个重要阶段。当皮肤受到损伤，例如擦伤、划伤或烧伤时，身体的免疫系统会启动，促进伤口的修复。在伤口愈合的过程中，血小板会聚集在伤口处形成血栓，随后白细胞会进入伤口清除病原体和坏死组织，伤口表面会形成一层由纤维蛋白和血小板组成的凝块。
在结痂的保护下，伤口下方的细胞可以开始修复工作，包括成纤维细胞的增殖和胶原蛋白的合成。这些新合成的胶原蛋白会逐渐填充伤口，形成新的皮肤组织。如果患者不注意护理局部皮肤，也可能会导致结痂无法正常脱落，局部皮肤会出现坏死，或形成瘢痕，影响新皮肤生长。
为了促进伤口的愈合和减少瘢痕的形成，建议在伤口愈合期间保持伤口清洁干燥，避免感染，并根据医生的建议进行适当的伤口护理。如果伤口长时间不愈合或出现感染迹象，应及时就医。