高血糖与糖尿病在定义、持续性、症状等方面存在显著差异，糖尿病作为持续高血糖的慢性疾病，病情更为严重，对健康的威胁更为深远，需长期管理和治疗以避免并发症的发生。
1、定义：高血糖指的是血糖浓度升高，即血液中的葡萄糖水平超过正常范围。而糖尿病是一种慢性疾病，特征为持续高血糖状态，通常由胰岛功能不足或细胞对胰岛素不敏感引起。在此定义下，糖尿病的病情更为严重，代表了一种长期且可能伴随多种并发症的病理状态。
2、持续性：高血糖可以是暂时的，如进食高糖食物后血糖暂时升高，通常通过调整饮食或生活习惯即可恢复。而糖尿病患者的血糖持续高于正常范围，需要长期的管理和治疗，糖尿病的持续性对健康的威胁更为持久和深远。
3、症状表现：高血糖可导致口渴、多尿、疲劳和饥饿感等短期症状，在血糖恢复正常后多可缓解。而糖尿病伴随更广泛和持久的症状，如频尿、多饮、体重下降、视力问题、容易感染等，往往影响患者的日常生活质量，并可能预示更严重的并发症。
4、诊断标准：高血糖的诊断并没有明确的标准，通常根据正常范围的血糖值来判断。而糖尿病的诊断基于特定的血糖测试，如空腹血糖、口服葡萄糖耐量试验和糖化血红蛋白测试，能够更准确地反映患者的血糖状况及糖尿病风险，糖尿病的诊断标准更为严格，也意味着病情更为严重。
持续的高血糖状态可能对健康产生不利影响，但短期的高血糖通常不会带来严重的并发症。相比之下，糖尿病未受控制时，会显著增加心血管疾病、神经系统问题、眼疾等并发症的风险，严重影响患者的生活质量甚至寿命，糖尿病的并发症多且严重，需要引起高度重视。