甲肝和乙肝都是病毒性肝炎，但两者在病程、危害、治疗等方面差异很大，很难简单判定哪个更严重，要从多个维度来客观对比。
甲肝以急性发作为主，没有慢性化的可能，患者发病后经过规范护理和治疗，数周内就能康复，不会留下长期的肝脏损伤；乙肝则分为急性和慢性两种，急性乙肝部分患者可自愈，但有相当一部分会转为慢性乙肝，病毒长期潜伏在肝脏内，持续损伤肝细胞。
甲肝康复后不会复发，也不会发展为肝硬化、肝癌等严重并发症；慢性乙肝则是导致肝硬化、肝癌的主要元凶之一，长期的肝脏炎症会让肝细胞反复受损、修复，逐渐形成肝纤维化，最终可能发展为肝硬化，甚至引发肝癌，对健康的威胁更持久。
甲肝无需抗病毒治疗，依靠对症支持和休息就能自愈，治疗成本低且效果好；乙肝的治疗则更为复杂，慢性乙肝患者需要长期服用抗病毒药物，抑制病毒复制，且很难彻底清除病毒，治疗周期长，还可能出现耐药性等问题。
甲肝主要通过粪 - 口传播，切断饮食和水源的污染就能有效预防；乙肝主要通过血液、母婴和性接触传播，预防需要依靠接种疫苗，且部分人群接种后可能无法产生足够抗体，仍有感染风险。
综合来看，甲肝是急性、短期的健康威胁，乙肝则可能是长期、慢性的健康隐患，两者的严重程度不能一概而论，但做好预防接种，都是降低感染风险的关键。