慢性肾衰竭患者的肾脏代谢功能下降，饮食管理是延缓病情进展的关键环节，合理的饮食能减轻肾脏负担，维持身体正常营养。下面这份饮食指导，涵盖核心注意事项，帮你科学搭配饮食。
1、控制蛋白质摄入：优先选择优质低蛋白食物，如鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼肉等，避免植物蛋白（如豆类、坚果）过量摄入，每日蛋白质摄入量需根据肾功能分级调整，一般为0.6-0.8g/kg体重，既保证营养，又减少尿素氮等废物堆积。
2、严格限制钠摄入：高盐饮食会加重肾脏水钠潴留，导致血压升高、水肿加重。每日食盐摄入量应控制在3g以下，避免食用咸菜、腊肉、加工食品等，烹饪方式尽量选择蒸、煮、炖，少用酱油、味精等调味品。
3、限制钾和磷摄入：肾功能下降会导致钾、磷排泄减少，高钾血症可能引发心律失常，高磷血症会导致钙磷代谢紊乱。避免食用高钾食物（香蕉、橙子、土豆、菠菜）和高磷食物（动物内脏、海鲜、奶制品），可选择低钾低磷的蔬菜（黄瓜、西红柿）和水果（苹果、梨）。
4、保证充足热量：选择米饭、面条、馒头等优质碳水化合物，为身体提供能量，避免因热量不足导致 肌肉分解，加重肾脏负担，每日热量摄入建议为30-35kcal/kg体重。
慢性肾衰竭的饮食管理需个体化，建议定期根据肾功能检查结果调整饮食方案。吃对食物、遵循原则，就能有效稳住病情，提高生活质量。