想要通过饮食来使皮肤变白，可以适当多吃富含维生素C的食物、富含维生素E的食物、富含膳食纤维的食物等，它们富含对皮肤美白有益的营养素，但需注意适量食用。
1、富含维生素C的食物
- 水果：如猕猴桃、番茄、橙子、柠檬、柚子、草莓、樱桃等。这些水果中的维生素C具有抗氧化和抗自由基的功能，能有效抑制酪氨酸的形成，从而有助于美白皮肤。
- 蔬菜：如卷心菜、花椰菜、西兰花、南瓜、胡萝卜、小白菜等。这些蔬菜同样含有丰富的维生素C，对皮肤美白有积极作用。
2、富含维生素E的食物
- 坚果：如核桃、花生、松子、开心果、腰果等。这些坚果不仅富含维生素E，还富含不饱和脂肪酸，有助于皮肤健康。
- 其他食物：如黑芝麻、燕麦、鸡蛋、乳制品等。这些食物中的维生素E同样具有抗氧化性能，可以保护皮肤免受紫外线和污染的伤害，减少色素沉着，从而有助于美白。
3、富含膳食纤维的食物
- 粗粮：如燕麦、糙米、玉米等。这些食物富含膳食纤维，有助于维持肠道健康，促进新陈代谢，进而有助于皮肤美白。
4、其他有助于美白的食物
- 红枣：红枣不仅富含维生素C，还富含铁质，可以促进肌肤弹性、提高免疫力，从而有助于皮肤美白。
- 酸奶：酸奶含有丰富的乳酸菌和维生素B群，有助于改善肠道健康，提高皮肤色素的代谢能力，进而有助于美白。
- 蜂蜜：蜂蜜富含糖类、氨基酸、维生素和矿物质等多种营养成分，有助于保湿滋润皮肤，使皮肤更加光滑细腻。
需注意，虽然上述食物对皮肤美白有积极作用，但并不能直接改变皮肤的基色，即皮肤的本来颜色，美白效果需要长期坚持才能看到明显变化，且具体效果因人而异。同时，保持良好的作息习惯、避免过度曝晒、保持心情愉悦等也有助于皮肤美白。