糖尿病患者可以吃夏威夷果，但需要严格控制食用量，因为夏威夷果的营养成分和特性会对血糖产生一定影响。
- 夏威夷果富含脂肪，其含量可达70%-80%，主要为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。虽然脂肪本身不会直接升高血糖，但过多摄入脂肪会增加热量摄入，导致体重上升。而肥胖是影响血糖控制的重要因素，肥胖会降低胰岛素敏感性，使身体对胰岛素的反应变差，进而导致血糖升高。
- 此外，夏威夷果含有一定量的碳水化合物，约每100克含10克，这些碳水化合物在人体内最终会被分解为葡萄糖，进入血液后会引起血糖波动，不过相较于精制米面等主食，其碳水化合物含量较低，升糖速度相对较慢。
- 从消化吸收角度来看，夏威夷果质地坚硬，消化过程相对缓慢，其中的碳水化合物不会迅速释放到血液中，因此短时间内不会造成血糖急剧上升。但如果一次性大量食用，其含有的碳水化合物总量增加，仍会使血糖在较长时间内处于较高水平，不利于血糖稳定。同时，大量食用夏威夷果还会增加胃肠道负担，影响消化功能，间接影响血糖的调控。
- 对于糖尿病患者来说，在食用夏威夷果时，要将其热量计入每日总热量中，相应减少其他食物的摄入量。一般建议每天食用夏威夷果不超过10克（3-4颗），并且最好在两餐之间食用，这样可以避免对餐后血糖产生过大影响。食用后，患者还需密切监测血糖变化，了解自身血糖对夏威夷果的反应，以便及时调整饮食方案。
此外，不同患者对食物的血糖反应存在个体差异，一些患者可能对夏威夷果更为敏感，即使少量食用也会出现血糖波动。因此，糖尿病患者在尝试食用夏威夷果或其他新食物时，应从小量开始，逐步摸索适合自己的食用量和食用时间。
糖尿病患者如何选择合适的零食
1、选择低糖食物：优先选择含糖量低的零食，如黄瓜、西红柿等蔬菜，其碳水化合物含量低，对血糖影响较小；也可选择低糖水果，如草莓、蓝莓等，但需控制食用量，一般每次食用不超过100克。
2、关注食物成分：选择加工食品作为零食时，仔细查看食品标签，避免选择添加大量蔗糖、葡萄糖浆的产品。可选择含有膳食纤维、全谷物成分的零食，这类食物消化吸收相对缓慢，有助于延缓血糖上升。
3、控制脂肪含量：除了关注糖分，还要控制零食中的脂肪含量。避免食用油炸、油煎的零食，如薯片、油炸花生等，选择烘烤、蒸煮方式制作的零食，如烤腰果（少量）、蒸煮毛豆等。