莲子心作为睡莲科植物莲子的青嫩胚芽，具有多种功效与作用，如清热解暑、清心安神、降血压、增强记忆力、涩精止血等。对于有需要者，可以详细咨询专业医生后，适量饮用。
1、清热解暑：莲子心性味苦寒，有清热降火的作用。在炎热的夏季，适当食用莲子心或用其泡水喝，可缓解体内的热邪，帮助身体降温，对于预防中暑有一定效果。
2、清心安神：莲子心能够清心火，对心烦失眠、心悸不安等症状有很好的缓解作用。它有助于平静心灵，改善睡眠质量，对于失眠多梦、神经衰弱等症状有一定的改善效果。
3、降血压：莲子心中含有的莲心碱以及其他非结晶生物碱都能够帮助扩张血管，有助于降低血压。高血压患者经常用莲子心泡水喝有助于降压。
4、增强记忆力：莲子心味道较苦，入心经，具有强心作用，能扩张外周血管，降低血压，并有助于睡眠。中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可健脑、增强记忆力、提高工作效率。
5、涩精止血：莲子心具有收敛固涩的作用，对于遗精、滑精、带下、崩漏等出血性疾病有一定的治疗效果，可帮助止血。
6、补脾益肾：莲子心还具有补益脾胃和肾脏的作用，可改善脾胃虚弱引起的食欲不振、腹胀等症状，也有助于肾脏功能的恢复和调理。
7、补血养颜：莲子心富含多种营养成分，能补充身体所需的营养，促进血液循环，改善面色暗黄、气色不佳等问题，有助于养颜美容。
8、清热利尿：莲子心具有清热利尿的作用，可帮助排除体内的湿热，缓解尿频、尿急、尿痛等症状。
9、抗氧化：莲子心富含抗氧化物质，可抑制自由基的产生，减缓细胞老化，起到抗衰老的作用。
莲子心性寒，脾胃虚寒者、大便干结、腹胀、脾虚便溏者以及寒性体质的人群应慎用。孕妇和婴幼儿也需谨慎食用，以免对身体造成不良影响。用药期间需注意忌食寒凉、生冷食物、忌食辛辣油腻食物，如冰激凌、辣椒、辣串、炸鸡等，以免影响药效。