慢性酒精中毒是一种由于长期过量饮酒导致的中枢神经系统功能受损的疾病，临床表现复杂多样，严重影响患者的身心健康，慢性酒精中毒的主要表现包括戒断综合征、神经系统损害等。
1、戒断综合征：长期酗酒者一旦突然停止或减少饮酒量，常会出现戒断综合征，包括震颤、焦虑不安、兴奋、失眠、心动过速、血压升高、大量出汗、恶心、呕吐等一系列症状，通常在减少饮酒后的6-24小时内出现，并在2-5天内逐渐缓解。
2、神经系统损害：慢性酒精中毒对神经系统造成广泛损害，包括大脑皮质、脑干、小脑等多个部位。患者可能出现智能衰退，如理解力、记忆力、计算力障碍，人格障碍，如自私、缺乏责任感、情绪不稳定等，还可能并发韦尼克脑病、柯萨可夫综合征、慢性酒精中毒性痴呆等严重疾病。
3、多系统损伤：除了神经系统外，慢性酒精中毒还可能导致肝脏、心脏等多系统损伤。肝脏病变表现为酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、肝硬化等，患者可出现皮肤发黄、乏力、食欲减退等症状，心脏病变则可能表现为扩张型心肌病，导致呼吸困难、心悸、胸痛等症状。
4、营养不良与维生素缺乏：长期酗酒者往往食欲不振，摄入不足，导致营养不良。酒精还会影响维生素的吸收和利用，特别是维生素B1的缺乏，可能引发周围神经病变，表现为四肢远端的感觉和运动功能障碍，如麻木、刺痛感、肌肉无力等。
5、心理与行为障碍：慢性酒精中毒患者常表现出对酒精的强烈依赖性，一旦停止饮酒就会出现心理和生理上的戒断反应，不仅影响患者的个人生活，还可能对家庭和社会造成负面影响，如旷工、暴力犯罪、家庭财产犯罪等。患者还可能出现情绪不稳定、易激惹、工作效率低下等心理和行为障碍。
上述表现相互关联，共同构成了慢性酒精中毒的复杂病理过程，对于慢性酒精中毒患者来说，及时戒酒并接受综合治疗是恢复健康的关键。