二期糖尿病一般称为2型糖尿病，是一种由于遗传和环境因素引起的胰岛素分泌不足和胰岛素抵抗的慢性疾病。2型糖尿病的典型症状和相关表现包括多饮、多尿、多食、视力模糊、皮肤瘙痒等。
1、多饮：由于血糖升高，身体试图通过排尿来去除多余的糖分，这会导致体内水分大量流失，从而产生口渴感，促使患者频繁饮水。
2、多尿：高血糖使得肾脏无法有效过滤血液中的糖分，导致尿液中葡萄糖含量增加，形成渗透性利尿，使患者排尿频繁。
3、多食：由于胰岛素的抵抗性，细胞无法正确利用血液中的葡萄糖，导致患者经常感到饥饿，食欲增加。
4、体重下降：尽管患者食欲和食量正常或增加，但由于血糖无法被细胞利用，身体无法充分吸收和利用营养物质，导致体重逐渐下降。
5、乏力与疲劳：由于细胞无法正确利用葡萄糖，人体无法得到足够的能量供应，导致患者容易感到疲劳和乏力。
6、视力模糊：高血糖会影响眼部神经和血管，导致视力模糊或视力下降。这通常是由于眼球水分流失，造成眼睛变形所致。
7、皮肤瘙痒：高血糖会影响皮肤的正常功能，导致皮肤瘙痒等症状。此外，由于糖尿病患者免疫力下降，皮肤还容易感染细菌和真菌。
8、下肢水肿：血糖升高会导致微血管和淋巴管堵塞，引起下肢水肿。
9、反复感染：高血糖会降低免疫力，使患者更容易感染各种疾病，如皮肤感染、尿路感染等。
随着病情的进展，2型糖尿病患者可能出现各种并发症的表现，如糖尿病视网膜病变糖尿病肾病、动脉粥样硬化等。需要注意的是，在2型糖尿病的早期阶段，这些症状可能并不明显或仅有部分表现。所以对于有糖尿病家族史、肥胖、长期静坐、少动等高风险人群来说，定期进行血糖检测是非常重要的。一旦发现血糖异常升高，应及时就医并接受规范的治疗和管理。
二型糖尿病的饮食护理
- 患者应确保每餐包含适量的碳水化合物、蛋白质和脂肪，同时增加蔬菜、水果和全谷物的摄入，以提供丰富的膳食纤维和维生素。避免高糖食品，如糖果、甜饮料等，选择低糖或无糖的食品替代品。注意食品标签上的糖分含量，确保总糖分摄入在合理范围内。
- 遵循规律的饮食时间，避免暴饮暴食。每餐的食量应控制在合理范围内，以保持血糖稳定。尽量选择低盐、低脂、低热量的烹饪方式，如蒸、煮、炖等，减少油炸、煎炒等高油烹饪方法。在调整饮食后，定期监测血糖水平，以评估饮食控制的效果，并根据血糖变化调整饮食计划。