脑梗塞患者可多吃富含不饱和脂肪酸的深海鱼、坚果，富含优质蛋白的瘦肉、鱼、蛋、豆类，含多种维生素的蔬果、谷类，富含膳食纤维的全谷物、蔬果，以及有活血化瘀功效的山楂、黑木耳。
1、富含不饱和脂肪酸的食物：不饱和脂肪酸对大脑健康至关重要，例如深海鱼含有丰富的ω-3不饱和脂肪酸，能够降低血脂，减少血液黏稠度，有助于预防脑梗塞的再次发生，对受损神经细胞的修复有积极作用。坚果，如核桃、杏仁等也富含不饱和脂肪酸，可促进大脑的血液循环，增强大脑功能。
2、富含优质蛋白的食物：蛋白质是身体修复和维持正常生理功能的重要物质，如瘦肉、鱼类、蛋类、豆类及其制品都是优质蛋白的良好来源，可以为患者补充身体所需的能量和营养，有助于受损脑组织的修复和恢复，增强机体抵抗力。
3、富含维生素的食物：维生素在脑梗塞患者的恢复中发挥重要作用，维生素C、维生素E等具有抗氧化作用，能够清除自由基，减少自由基对脑细胞的损伤，新鲜的蔬菜和水果等富含多种维生素，应多食用。B族维生素有助于维持神经系统的正常功能，在谷类、豆类等食物中含量丰富。
4、富含膳食纤维的食物：膳食纤维可以促进肠道蠕动，预防便秘，便秘时患者用力排便会增加腹压，可能导致血压升高，加重病情。全谷物、蔬菜、水果等富含膳食纤维的食物，可帮助患者保持肠道健康，间接有利于大脑恢复。
5、具有活血化瘀功效的食物：一些食物具有一定的活血化瘀作用，如山楂、黑木耳等，可以改善血液循环，防止血栓形成，有利于脑部血液供应，促进脑功能恢复。
脑梗塞患者日常需注意避免快速起身或转头，防止头晕摔倒。减少去人员密集、空气不流通场所。注意皮肤护理，尤其是长期卧床者，防止褥疮。避免碰撞头部，留意自身症状变化，如有异常及时就医。
脑梗塞患者的日常养护
- 饮食上，要控制食物的摄入量和进食速度，细嚼慢咽，防止进食过快导致呛咳。每餐七八分饱，避免加重胃肠和心脏负担。食物温度要适宜，过冷过热都可能刺激血管。
- 生活中，要注意口腔卫生，每天按时刷牙、漱口，预防口腔细菌滋生引发感染，影响病情；保持身体清洁，定期洗澡，但要注意保暖，防止着凉。
- 居住环境应保持整洁，空气清新，温度和湿度适宜，可使用空气净化器和加湿器等设备来调节，避免环境嘈杂，减少噪音干扰，为患者营造安静舒适的休息和生活空间。
- 患者要注意避免长时间憋尿，有尿意及时排尿，以防泌尿系统感染等问题，要严格按照医嘱规律服药，不可自行增减药量或停药，如有不适及时与医生沟通。