减肥期间偶尔适量吃老冰棍不会胖，长期大量吃可能会胖。老冰棍主要由水、糖、牛奶以及一些食品添加剂组成，其热量来源主要是糖类，每100克老冰棍大约含有15-20克糖，热量约为60-80千卡。
- 相较于许多其他高热量食物，如巧克力、油炸食品，老冰棍的热量相对较低。且由于其主要成分是水，在食用时能带来一定的饱腹感，尤其是在炎热天气下，这种清凉解暑且有饱腹感的特性。使得在偶尔适量食用时，如每周食用1-2次，每次一根，摄入的热量可以被身体日常的活动和代谢所消耗，不会对减肥造成显著阻碍。
- 若长期大量食用，如每天都吃3-4根甚至更多，每日额外摄入的热量就会大幅增加，这些多余热量会在体内转化为脂肪堆积起来，从而导致体重上升。若每天多吃3根老冰棍，就会多摄入约180-240千卡热量，长期积累，体重必然会受到影响。
- 减肥人群在进行体育锻炼后，身体会产生热量，体温升高。此时适量食用一根老冰棍能够快速降低体温，缓解燥热感，同时补充因出汗而流失的部分水分。由于运动消耗了大量热量，这时摄入一根老冰棍的热量不会对减肥效果产生明显负面影响。反而有助于提升运动后的舒适度和满足感，使减肥者更有动力坚持运动计划。
- 在减肥过程中，部分人群可能会时常受到美食的诱惑，产生强烈的食欲。老冰棍作为低脂肪、相对低热量的甜品，可以在一定程度上满足减肥者对甜食的渴望，起到解馋的作用。
尽量避免在饭前或饭后立即食用老冰棍，饭前食用可能会影响食欲，导致正餐摄入不足，影响身体正常的营养摄取。饭后立即食用则可能会因冰冷刺激使胃肠道消化功能受到抑制，引起消化不良。较好的食用时间是在两餐之间，且与正餐间隔1-2小时以上，这样能减少对身体消化和减肥计划的不良影响。
不适合食用老冰棍的人群
1、肠胃功能较弱者：老冰棍温度较低，食用后会使胃肠道受到寒冷刺激。对于肠胃功能较弱的人群，如患有胃炎、胃溃疡、肠炎等疾病的患者，这种寒冷刺激可能会导致胃肠道血管收缩，影响消化液的分泌和胃肠道的蠕动，从而加重病情，引发腹痛、腹泻、消化不良等症状。
2、糖尿病患者：老冰棍中的糖分含量较高，糖尿病患者在血糖控制不稳定时食用，会导致血糖迅速上升，加重病情。即使是血糖控制较好的患者，也需要在医生或营养师的指导下，严格控制老冰棍的食用量，并在食用后密切监测血糖变化，相应调整饮食和药物治疗方案。