身上起皮和白色碎屑，原因多样，通常包括皮肤干燥、脂溢性皮炎、银屑病、缺乏维生素等，需要及时前往医院进行检查，明确诊断后尽快进行处理。
1、皮肤干燥：环境干燥、饮水不足、洗澡过于频繁或使用刺激性强的清洁产品，都会导致皮肤水分流失，角质层水分不足，细胞间连接松散，从而出现起皮和白色碎屑。尤其在秋冬季节，空气湿度低，皮肤干燥问题更为常见。
2、缺乏维生素：缺乏维生素A、B族维生素等，会影响皮肤正常代谢和角质层更新。维生素A参与维持皮肤黏膜完整性，缺乏时皮肤干燥、粗糙，角质化过度。B族维生素参与身体新陈代谢，缺乏会导致皮肤出现脱屑、瘙痒等问题。
3、内分泌失调：长期精神压力大、作息不规律、饮食不均衡等，会引起内分泌失调，影响皮肤新陈代谢。激素失衡使皮肤油脂分泌异常，角质层代谢紊乱，导致皮肤起皮和产生白色碎屑，还可能伴有皮肤暗沉、长痘等问题。
4、脂溢性皮炎：与皮脂腺分泌、马拉色菌感染、免疫反应等因素有关，好发于头皮、面部、胸背部等皮脂腺丰富部位，除起皮外，还伴有红斑、油腻性鳞屑。
5、银屑病：属于一种慢性炎症性皮肤病，遗传、免疫、环境等因素共同作用，导致皮肤出现红色斑块，上覆厚层银白色鳞屑，刮除鳞屑可见薄膜现象和点状出血。
如果频繁使用去角质产品，过度去除皮肤角质层，破坏皮肤屏障，使皮肤失去保护，水分流失，出现起皮现象。如果存在全身性疾病，如甲状腺功能减退症，基础代谢率降低，皮肤血液循环减慢，也会导致皮肤干燥、起皮。需要及时就医，明确病因，进行针对性治疗。
身上起皮和白色碎屑挂什么科
- 皮肤科：皮肤科是首诊科室，医生专业研究皮肤疾病。医生会详细询问病史，包括起皮和白色碎屑出现的时间、部位、是否伴有瘙痒疼痛等症状，以及近期生活习惯、用药情况等。通过视诊观察皮肤外观，必要时进行皮肤镜检查、真菌镜检等，判断是否为皮肤疾病，如脂溢性皮炎、银屑病等。
- 内分泌科：若怀疑起皮和白色碎屑与内分泌失调有关，如甲状腺功能减退，需转诊至内分泌科。内分泌科医生通过检查甲状腺激素水平等，评估内分泌状况。若确诊为内分泌疾病，会制定相应治疗方案，调节激素水平，改善皮肤症状。
- 变态反应科：若起皮和白色碎屑是过敏反应的一部分，如接触性皮炎引发皮肤干燥脱屑，可就诊变态反应科。医生通过过敏原检测，确定过敏原，指导患者避免接触过敏原，进行抗过敏治疗，缓解皮肤症状。