飞蚁通常情况下不会主动咬人，但并非绝对，特定情况下也会发生叮咬行为。而人被叮咬后会可能会产生毒性反应，引发不同程度的皮肤不适症状，应当及时处理叮咬部位，并严格遵循医生建议用药，以减轻不适症状。
- 大多数飞蚁的主要任务是繁殖和建立新的蚁巢，口器构造并不适合咬人，更无专门用于防御或攻击的毒腺，对人类没有主动的攻击意图。但如果人类干扰了飞蚁的活动，如人类不小心拍打、挤压或限制其活动空间时，飞蚁感到自身受到威胁，可能会出于自卫而叮咬。这种叮咬通常比较轻微，类似于蚊虫叮咬，可能会引起局部的红肿和瘙痒。
- 部分飞蚁的叮咬毒性较弱，可能仅导致皮肤出现短暂的红斑、肿胀和轻微的疼痛。这些症状通常会在数小时至数天内自行消退，不会对人体造成严重的伤害。但对于过敏体质的人来说，即使是轻微的飞蚁叮咬也可能引发较为严重的过敏反应。症状可能包括全身性的皮疹、呼吸困难、头晕等，需要及时就医治疗。
日常需要注意做好防护，避免随意接触飞蚁，以防可能出现的不良后果。若接触飞蚁并出现不适症状， 需要积极配合医生进行治疗，使用抗组胺药、抗生素以及止痒药等，并注意皮肤清洁、卫生。日常饮食也以清淡为主，避免吃辛辣刺激性食物，以免加重皮肤不适症状。