糖尿病病人可以吃小番茄。小番茄属于低升糖指数、低碳水化合物的食物，在合理食用的情况下，一般不会引起血糖大幅波动，还能为糖尿病病人补充一定的营养成分，是适合糖尿病病人日常食用的蔬果选择之一。
- 小番茄的升糖指数约为15，远低于一般的高碳水化合物食物。每100克小番茄含有4-5克碳水化合物，其中的糖类成分在人体吸收相对缓慢，不会导致血糖在短时间内快速上升。
- 此外，小番茄富含膳食纤维，每100克约含1克，这些膳食纤维能够延缓碳水化合物在胃肠道内的消化和吸收，进一步减缓血糖上升速度，有助于糖尿病病人维持血糖的稳定。同时，小番茄含有多种维生素（如维生素C、维生素A等）和矿物质（如钾元素），这些营养物质是人体正常生理功能所必需的，适量食用小番茄可满足糖尿病病人对部分营养素的需求。
- 糖尿病病人食用小番茄时，通常无需刻意限制食用量，但也不宜过量食用。一般建议每天食用量控制在200-300克，相当于一小盘的量。食用小番茄可以作为加餐，在两餐之间食用，既能缓解饥饿感，又能避免影响正餐前后的血糖水平。在食用方式上，生吃是较为理想的选择，因为生吃能最大程度保留小番茄的营养成分，且不额外增加热量和糖分。
由于不同糖尿病病人的血糖控制情况和身体状况存在差异，对小番茄的血糖反应也不尽相同。部分病人可能本身血糖波动较大，或对食物较为敏感，即使食用适量小番茄，也可能出现血糖变化。因此，糖尿病病人在首次食用小番茄或调整食用量后，应密切监测血糖变化，根据自身情况调整食用频率和食用量。若食用小番茄后血糖升高明显，超出目标范围，则需减少食用量或暂时避免食用，并及时咨询医生调整饮食和治疗方案。
糖尿病病人食用小番茄时如何搭配其他食物
1、搭配蛋白质食物：将小番茄与鸡蛋、豆腐、瘦肉、鱼类等富含蛋白质的食物搭配。
2、搭配全谷物：在食用小番茄的同时，选择燕麦、糙米、全麦面包等全谷物作为主食。全谷物富含膳食纤维和复合碳水化合物，与小番茄一同食用，能进一步降低整体饮食的升糖指数。
3、搭配绿叶蔬菜：和生菜、菠菜、油麦菜等绿叶蔬菜搭配，做成蔬菜沙拉。绿叶蔬菜同样属于低碳水化合物、高膳食纤维食物，与小番茄搭配不仅营养更均衡，还能增强饱腹感，利于控制食欲和血糖。