认为急性胃肠炎要空腹几天就能好是一种错误观念，急性胃肠炎的康复不能简单依赖空腹，这种做法存在诸多问题，其原因涉及到疾病本身的病理生理机制、人体营养需求，以及可能对胃肠道功能恢复产生的不良影响等多个方面。
1、营养缺乏影响恢复：急性胃肠炎发作时，身体处于应激状态，本身就需要更多的能量来修复受损的胃肠黏膜。如果长时间空腹，身体无法获得足够的营养物质，如蛋白质、碳水化合物等。这些营养成分对于维持身体的正常代谢、增强免疫力和修复受损组织非常重要，缺乏它们会导致身体恢复能力下降，延长病程。
2、胃肠功能紊乱加剧：正常的胃肠蠕动和消化液分泌需要有规律的进食来维持。长时间空腹会打乱胃肠的正常节律，使胃肠蠕动变得不规律，消化液分泌失调。这可能导致胃肠功能进一步紊乱，如胃酸分泌过多会刺激已经受损的胃黏膜，加重炎症和疼痛。胃肠长时间没有食物刺激，其消化和吸收功能可能会退化，反而不利于病情好转，甚至可能引起更严重的胃肠问题，如胃肠痉挛等。
3、肠道菌群失衡恶化：肠道菌群在维持肠道健康中起着关键作用。急性胃肠炎会破坏肠道菌群的平衡，适当的饮食有助于恢复肠道菌群的稳定。而空腹会使肠道内的有益菌得不到食物来源，数量减少，有害菌可能趁机大量繁殖。这会加重肠道的炎症反应，影响肠道对营养物质的吸收和利用，进一步阻碍胃肠炎的恢复。
4、身体脱水和电解质紊乱加重：在急性胃肠炎时，腹泻和呕吐容易导致身体脱水和电解质紊乱，空腹并不能解决这个问题，反而会使情况更糟。食物中的水分和电解质也是身体补充的重要来源，如果不及时补充，脱水会影响身体各个器官的功能，导致头晕、乏力等症状，电解质紊乱可能引发心律失常等严重后果，严重影响患者的健康和急性胃肠炎的康复进程。
患者的饮食应遵循少量多次、清淡易消化的原则，如可进食米汤、藕粉等，避免食用油腻、辛辣、刺激性食物。注意补充水分和电解质，可以饮用口服补液盐。如果呕吐、腹泻严重，或出现发热、腹痛加剧等症状，应及时就医，不要自行盲目处理，以免延误病情。
急性胃肠炎的正确治疗方法
- 在急性胃肠炎初期，可选择进食一些清淡、易消化的流食或半流食，这些食物既能为身体提供一定能量，又不会加重胃肠负担。随着症状缓解，可逐渐过渡到软食。如果呕吐严重，可先禁食数小时，但不宜长时间空腹，之后再尝试进食少量流食。
- 如果是细菌感染引起的急性胃肠炎，可在医生指导下，根据病情使用抗生素，但要注意药物的不良反应和适用人群。腹痛明显者可遵医嘱使用解痉止痛药物缓解胃肠痉挛。
- 腹泻严重时，可使用止泻药物，其能在肠道表面形成一层保护膜，减少肠道蠕动，减轻腹泻症状。还可适当遵医嘱使用肠道益生菌调节肠道菌群，促进肠道功能恢复。
- 患者需要充分休息，减少体力消耗，有利于身体恢复。如果脱水症状严重，如出现皮肤干燥、眼窝凹陷、尿量明显减少等情况，可能需要静脉补液。