舌头上面的部位叫口腔上颚，口腔上颚是位于口腔顶部的结构，将口腔和鼻腔分隔开来。
- 从解剖学角度来看，口腔上颚主要由硬腭和软腭两部分组成。硬腭在前部，由骨质结构和覆盖其上的黏膜构成，质地较硬，为舌头提供了一个坚实的上壁支撑。
- 咀嚼食物时，舌头可以将食物抵在上颚的硬腭部分，通过牙齿的咀嚼和舌头的搅拌来帮助磨碎和混合食物。软腭位于硬腭之后，是一个柔软的肌肉组织，在吞咽和发音等过程中起着重要作用。
- 在吞咽时，软腭会向上抬起，关闭鼻腔通道，防止食物和液体进入鼻腔。而在发音时，软腭的运动可以帮助调节气流，影响声音的共鸣和音质。例如发一些鼻音时，软腭会下降，使气流通过鼻腔，产生特定的音。
- 此外，口腔上颚的黏膜还具有丰富的神经末梢和感觉受体，能够感知触觉、温度和疼痛等刺激。吃了过烫或辛辣的食物时，上颚的黏膜会首先感受到刺激，并将信号传递给大脑，产生相应的感觉。同时上颚也是口腔内一些疾病的好发部位，如口腔溃疡、疱疹性口炎等，这些疾病会引起上颚疼痛、红肿等症状，影响我们的进食和说话等日常功能。
而且在口腔正畸等领域，口腔上颚的形态和结构也会对牙齿的排列和咬合关系产生影响，正畸医生在制定治疗方案时需要考虑上颚的相关因素。因此口腔上颚在口腔的生理功能和日常活动中扮演着重要的角色，与舌头以及整个口腔的正常运作密切相关。
舌头上面的部位日常如任何护理
1、使用舌刷或刮舌器：刷牙后，可使用舌刷或刮舌器进一步清洁舌头。将舌刷或刮舌器从舌根部向舌尖方向轻轻刮动，每侧重复几次，以有效去除舌面上的污垢和异味。使用后要将舌刷或刮舌器清洗干净，放在通风干燥处。
2、使用漱口水：饭后或不方便刷牙时，使用含有杀菌成分的漱口水漱口。漱口水可以深入口腔各个角落，包括舌头周围，帮助清除食物残渣和细菌，保持口腔清洁。选择不含酒精的温和漱口水，以免刺激舌头。
3、避免刺激性食物：减少食用辛辣、过烫、过酸、过咸等刺激性食物，如辣椒、火锅、柠檬、咸菜等。这些食物可能会刺激舌头，导致舌黏膜充血、疼痛，甚至引发口腔溃疡等问题。