无痛胃肠镜后多久能吃东西，主要取决于检查过程是否顺利以及有无进行相关操作。如果只是单纯检查，没有特殊情况，一般在检查结束2小时后可适量进食；若进行了活检或治疗，进食时间则需适当延长，等待4-12小时。
单纯的无痛胃肠镜检查，没有取活检或治疗操作，对胃肠道黏膜的刺激相对较小。检查结束后，由于麻醉药物的作用，患者的吞咽反射和胃肠道功能会在短时间内受到抑制，过早进食容易发生呛咳、误吸。通常等待2小时左右，待麻醉药物基本代谢，吞咽反射恢复正常，就可以先尝试喝少量温水，若没有不适，再逐渐进食一些清淡易消化的食物。
若在胃肠镜检查过程中取了活检，胃肠道黏膜会留下微小创口。这种情况下，为避免食物刺激创口引起出血或感染，进食时间需推迟到检查结束4小时之后。而且刚开始只能进食流食，如米汤等，让胃肠道有时间适应和恢复。
当胃肠镜检查中进行了息肉切除等治疗操作，对胃肠道的损伤相对更大。此时，医生一般会要求患者禁食6-12小时，之后先以流食为主，观察有无腹痛、便血等异常情况，再根据恢复状况逐步过渡到半流食、正常饮食。
每个人对麻醉药物的代谢速度不同，胃肠道功能恢复 的时间也存在差异。部分患者代谢较慢，胃肠道功能恢复时间长，即便没有进行活检或治疗，也可能需要更久时间才能安全进食，具体还需听从医生的个体化建议。