炒面粉在中医食疗中多有裨益，不仅促进消化、健脾益胃，还能除热止渴、养心益肾，其润肺止咳、润肠通便的功效更是对呼吸道与肠道健康大有助益。
1、促进消化：炒面粉中的成分易于被人体消化和吸收，能够加速胃肠蠕动，改善消化不良的状况。这对缓解胃部不适、促进食物在体内的顺畅流动具有重要作用。
2、健脾益胃：炒面粉中的淀粉等成分，有助于健脾益胃，促进脾胃的消化吸收功能。对于脾胃虚弱所引起的食欲不振等症状，炒面粉可以起到一定的改善作用。
3、除热止渴：炒面粉中的氨基酸等成分具有除热止渴的功效，适用于脾胃不和、体内有热邪的人群，且炒面粉润燥的作用也有助于缓解因热邪引起的口渴症状。
4、养心益肾：炒面粉性温，有助于调理体内的阴阳平衡，为心肾提供必要的能量支持，起到养心益肾的作用。
5、润肺止咳：炒面粉中的黏蛋白等成分有较好的润肺止咳功效，能够有效缓解呼吸道疾病所引起的咳嗽、喉咙疼痛等症状，可以保护肺部健康、改善呼吸道症状。
6、润肠通便：炒面粉中的膳食纤维等成分有助于促进胃肠道的蠕动，增加粪便的体积和水分，起到润肠通便的作用。可以缓解便秘、改善肠道健康。
虽炒面粉在中医中具有多种作用，但并不能替代药物治疗。在食用炒面粉时应控制摄入量，避免过量导致不良反应。如果身体出现不适情况，及时就医治疗，遵循医生的建议进行合理的饮食调理和药物治疗。