广陈皮作为中药材，具有多种功效与作用，主要包括促进消化、提升食欲、祛痰止咳、燥湿化痰等。在使用时应严格遵循医嘱，剂量、频次不可随意更改，以免损害身体健康。
- 促进消化：广陈皮中富含挥发油、橙皮甙等成分，能够温和刺激胃肠道，促进消化液的分泌，加速食物的消化过程，缓解消化不良、腹胀等问题。
- 提升食欲：通过促进消化和及时排除肠管内积气，广陈皮能够提升人的食欲，对脾胃虚弱、食欲不振等症状有一定的改善作用。
- 祛痰止咳：广陈皮中含有一些天然的消炎成分，可消除肺部及气管中的炎症，稀释痰液，使其更快排出。广陈皮的挥发油成分还能刺激人体呼吸系统，减少咳嗽次数，对咳嗽痰多等症状有缓解作用。
- 燥湿化痰：广陈皮性温，能燥湿化痰，尤其适用于寒痰、湿痰咳嗽。特有的芳香气味和成分能够温通肺气，减轻湿气对肺部的影响。
- 抗氧化：广陈皮中含有丰富的黄酮类化合物，如橙皮苷等，具有一定的抗氧化能力，能够帮助清除体内的自由基，减缓细胞老化过程，对抗氧化防衰老有一定的辅助作用。
- 降血脂：广陈皮中的果胶等成分可以降低人体血脂的含量，对高血脂患者有一定的益处。
广陈皮苦燥性温，易伤津助热，因此舌赤少津、内有实热、阴虚燥咳及咳血、吐血者慎用，以免加重病情。在使用广陈皮期间，需要避免摄入刺激性较强的食物，如辣椒、花椒等，以免引起不适。