烂牙一般是指龋齿，其形成原因复杂多样，主要包括口腔卫生不良、饮食不当、牙齿结构问题、唾液分泌不足、细菌感染等。
1、口腔卫生不良：这是导致龋齿的主要原因之一。如果日常刷牙不彻底，不使用牙线等工具清洁牙缝，食物残渣和牙菌斑就会在口腔中滞留，为细菌滋生提供温床。这些细菌会分解食物残渣产生酸性物质，长时间作用于牙齿表面，导致牙釉质软化、矿物质流失，最终形成龋齿。
2、饮食不当：过多摄入高糖、高酸的食物，如糖果、碳酸饮料等，会加速口腔内细菌的繁殖，并产生更多的酸性物质。这些酸性物质会腐蚀牙齿，增加龋齿的风险。
3、牙齿结构问题：牙齿的形态和结构特点也会影响烂牙的形成。例如深窝沟、牙齿排列不齐等结构异常，容易使食物和细菌在牙齿表面和缝隙中滞留，难以清洁。这些区域更容易受到细菌的侵蚀，从而引发龋齿。
4、唾液分泌不足：唾液在口腔中起着重要的清洁和保护作用，能够中和口腔中的酸性物质，减少细菌对牙齿的侵蚀。如果唾液分泌不足，口腔中的酸性环境就无法得到有效中和，从而增加龋齿的风险。这种情况在老年人、干燥综合征患者等人群中较为常见。
5、细菌感染：这是导致烂牙的直接原因。口腔中的细菌，特别是变形链球菌和乳酸杆菌等，能够分解食物残渣产生酸性物质。这些酸性物质会腐蚀牙齿表面的珐琅质，导致牙齿脱矿和龋洞的形成。
由于龋齿的发生可能带来一系列影响，如疼痛、牙齿敏感、咀嚼功能下降等，甚至可能导致牙齿丧失。因此，预防龋齿至关重要。对于已经形成的龋齿，应尽早治疗，避免病情恶化。
龋齿的预防措施
- 建议多食用富含纤维和维生素的食物，如水果、蔬菜、坚果等，这些食物有助于保持口腔的自洁性，并增强牙齿的抵抗力。同时，减少进食次数也很重要，频繁吃零食容易增加患龋齿的风险。吃完东西后，应及时漱口，将口腔中的食物残渣清洗干净。
- 坚持每天早晚刷牙，每次刷牙时间至少3分钟，并选择合适的牙刷和牙膏。刷牙时，应顺着牙齿的生长方向竖向刷牙，确保每个牙缝都清洁到位。建议每半年或一年到专业口腔医院进行洗牙，以彻底清除牙齿上的牙垢和菌斑。
- 适量使用含氟牙膏，可以使牙齿更加坚固，抵抗酸蚀。特别是对于儿童，可以在家长监督下使用含氟牙膏，并定期到医院接受氟化物涂布或氟泡沫等预防措施。