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糖尿病忌口的食物一览表

吴晞内分泌科副主任医师
复旦大学附属华山医院三甲复旦榜 A++++

糖尿病患者应忌口高糖食物如糖果、蛋糕等,高脂肪食物如油炸食品等,高盐食物,以及精细谷物等,同时控制饮酒,以利于血糖控制。

1、高糖食物:包括糖果、巧克力、蛋糕、甜饮料等,这些食物含有大量的蔗糖、葡萄糖等简单糖类,会迅速升高血糖,高糖食物的摄入会使血糖水平急剧上升,加重胰岛细胞的负担,长期可导致胰岛功能进一步受损。

2、高脂肪食物:如油炸食品、动物内脏、肥肉等,高脂肪食物会导致血脂升高,增加心血管疾病的风险,脂肪在体内代谢相对缓慢,过多摄入会引起肥胖,而肥胖又是糖尿病的重要危险因素之一,高血脂会影响胰岛素的敏感性,使血糖控制更加困难。

3、精细谷物:白米饭、白面包、面条等精细谷物,这些食物经过精细加工,膳食纤维含量低,消化吸收快,容易导致血糖迅速升高,精细谷物中的碳水化合物主要是淀粉,在体内会迅速转化为葡萄糖,使血糖波动较大。

4、高盐食物:咸菜、腌肉、火腿等,高盐饮食会增加高血压的风险,而糖尿病患者往往合并有高血压等心血管疾病。高盐还会影响肾脏功能,加重糖尿病肾病的进展,过多的盐摄入会使血容量增加,血压升高,对心血管系统造成不良影响。

5、酒精饮品:啤酒、白酒、葡萄酒等,酒精会干扰肝脏对葡萄糖的代谢,导致血糖波动,长期饮酒还会损害肝脏功能,影响身体对胰岛素的利用,酒精可抑制肝糖原的分解和糖异生作用,使血糖降低,但在空腹饮酒或同时服用降糖药物时,又可能出现低血糖反应。

日常应学会阅读食品标签,了解食物的成分和营养信息,避免购买含有高糖、高脂肪、高盐的食物。

如何治疗糖尿病

  • 根据病情选择合适的降糖药物,如胰岛素、二甲双胍等,严格按照医嘱服药,控制血压、血脂等心血管危险因素,使用相应的药物进行治疗。
  • 严格控制忌口食物的摄入,制定合理的饮食计划,保证营养均衡。再者,运动治疗不可少,适度的运动可以增强体质,提高胰岛素敏感性,有助于控制血糖。
  • 选择适合自己的运动方式,如散步、慢跑、游泳等,坚持定期运动,心理治疗也很重要,糖尿病是一种慢性疾病,患者可能会出现焦虑、抑郁等情绪,需要进行心理干预,保持良好的心态。
  • 定期复查,定期进行全面的身体检查,包括血糖、血压、血脂、肾功能等,及时发现和处理并发症,糖尿病患者应了解忌口食物,严格控制饮食,结合药物、运动、心理等综合治疗措施,从心血管角度全面管理疾病,减少并发症的发生,提高生活质量。
2024-12-23
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