葡萄籽作用功效明显，富含的原花青素具辅助抗氧化力，且可保护心血管，降疾病风险、促血液循环，还对眼睛有益，能减少视网膜细胞受自由基伤害，维护正常视觉功能，但其只能起到一定的辅助作用。
1、抗氧化作用：葡萄籽富含原花青素，这是强力抗氧化剂，能够有效清除体内自由基，自由基是导致人体细胞氧化损伤、衰老以及引发多种疾病如癌症、心血管疾病的重要因素。原花青素可以中和自由基，保护细胞的DNA、蛋白质和脂质等生物大分子免受氧化破坏，延缓衰老过程，维持细胞的正常结构与功能，辅助减少皱纹产生，保持肌肤弹性与光泽，对皮肤健康起到积极的维护作用。
2、心血管保护：葡萄籽有助于维护心血管健康，其抗氧化特性可以抑制低密度脂蛋白胆固醇的氧化，氧化后的低密度脂蛋白胆固醇容易在血管壁沉积形成动脉粥样硬化斑块，而葡萄籽的作用可降低这一风险，有助于保持血管的弹性与通畅，辅助降低心血管疾病如冠心病、高血压等的发病几率，还能改善血液循环，促进血液在血管中的正常流动，减少血液黏稠度。
3、眼睛保健：葡萄籽对眼睛健康有益，抗氧化物质能够保护眼睛的视网膜组织，减少自由基对视网膜细胞的伤害，辅助预防视网膜病变、黄斑变性等眼部疾病的发生，对于长期暴露在电子屏幕辐射、强光照射等环境下的人群，葡萄籽有助于维护眼睛的正常视觉功能，降低眼部疾病风险。
购买时选正规品牌产品，查看成分表与保质期，若正在服用其他药物，食用前咨询医生有无相互作用，对葡萄或其制品过敏者禁服，食用后留意有无皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏症状，确保安全无虞地享受其益处。
葡萄籽的食用注意事项
- 保存葡萄籽制品时，应放置在阴凉、干燥且避光的环境中，避免高温和阳光直射导致其有效成分氧化或变质，以维持其功效的稳定性。
- 在服用葡萄籽提取物时，需遵循适量原则，不可过量食用，以防出现肠胃不适等不良反应，尤其是肠胃功能较弱者更要谨慎控制剂量。
- 配合健康的生活方式能提升葡萄籽的养护效果，如保持规律作息，让身体各器官在充足睡眠中得到修复与调整。坚持适度运动，促进血液循环，增强身体代谢能力，使葡萄籽的抗氧化等功效能更好地在体内发挥作用。饮食上注重营养均衡，多摄入蔬菜水果等富含各类营养的食物，协同葡萄籽保护身体健康。