病毒肠炎即病毒性肠炎，是由病毒感染肠道所引起的肠道炎症性疾病。这些病毒入侵肠道后，会破坏肠道正常的生理功能，导致一系列不适症状出现，包括腹泻、呕吐、食欲不振等。
1、腹泻：病毒感染致使肠道黏膜受损，肠道的吸收和分泌功能紊乱，大量水分和电解质无法被正常吸收，反而被分泌到肠腔内，从而引发腹泻。腹泻程度轻重不一，轻者每日排便3-5次，大便呈稀糊状；重者每日可达10余次，甚至更多，大便呈水样便。
2、呕吐：病毒刺激肠道的感受器，通过神经反射引起胃肠道逆蠕动，导致呕吐发生。通常在发病初期较为频繁，多为胃内容物，严重时可能会出现胆汁反流，吐出黄绿色液体。频繁呕吐会导致患者脱水和电解质紊乱，影响身体健康。
3、食欲不振：病毒感染引发的胃肠道不适，会影响人体的消化功能和食欲调节中枢。患者会出现食欲减退，对平时喜欢的食物也提不起兴趣，甚至完全不想进食。长时间食欲不振会导致营养摄入不足，进一步影响身体恢复。
4、发热：病毒感染人体后，免疫系统会被激活，释放内源性致热原，作用于体温调节中枢，使体温调定点上移，从而引起发热。发热程度一般为低热或中度发热，体温在37.3-39℃，但也有少数患者可能出现高热，体温超过39℃。发热通常会持续1-3天，随着病情好转，体温逐渐恢复正常。
5、乏力：由于频繁腹泻和呕吐，患者身体丢失大量水分、电解质和营养物质，能量供应不足，导致身体虚弱、乏力。患者会感到精神萎靡，活动耐力下降，日常活动如行走、爬楼梯等都会变得困难，严重影响生活质量。
此外，肠道黏膜受到病毒侵袭后，引发炎症反应，刺激肠道神经末梢，产生疼痛感。腹痛的性质多样，可能是隐痛、胀痛，也可能是较为剧烈的绞痛，疼痛部位多集中在脐周。疼痛程度因人而异，有的患者疼痛较轻，尚可忍受；有的患者则疼痛难忍，影响正常生活和休息。
病毒肠炎的检查项目
- 粪便常规检查，通过观察粪便的外观、镜检粪便中的细胞、脂肪滴等，初步判断肠道是否存在炎症及感染类型。若粪便中出现较多白细胞、红细胞，提示肠道有炎症。粪便病毒检测，采用免疫荧光法、酶联免疫吸附试验等技术，检测粪便中的病毒抗原，能够明确导致肠炎的病毒种类，如轮状病毒、诺如病毒等，为诊断提供有力依据。
- 血常规检查也很关键，通过检测白细胞、淋巴细胞、中性粒细胞等指标，判断是否存在感染以及感染类型。病毒感染时，淋巴细胞计数可能升高，而细菌感染时，中性粒细胞计数通常会升高。血生化检查可检测血清中的电解质、肝肾功能等指标，了解患者是否因腹泻、呕吐出现脱水、电解质紊乱及肝肾功能损害等情况。