临床上并没有7种人千万不能吃竹笋的说法，竹笋是一种营养丰富、味道鲜美的食材，适合大多数人食用，但是对于竹笋过敏的患者严禁吃竹笋，此外存在消化系统问题、肾功能不全、孕妇、年龄过小的幼儿等不建议吃竹笋。
1、竹笋过敏
少数人可能对竹笋过敏，表现为皮肤瘙痒、肿胀、呼吸困难等过敏症状，如果曾经对竹笋或竹笋相关食物出现过敏反应，应避免食用竹笋，以免引起严重的不良反应；
2、消化系统问题
竹笋含有较为丰富的膳食纤维，对于某些消化系统敏感或存在问题的患者来说可能会引起不适，如胃肠道易激综合征、胃溃疡、腹泻等，这些患者可能需要谨慎食用竹笋或避免过量摄入；
3、肾功能不全
竹笋富含钾元素，肾功能不全患者吃竹笋，可能会导致血钾升高，对肾脏功能造成负担；
4、孕妇
因竹笋的纤维素含量较高，可能不易消化，容易引起孕妇便秘，从而也不建议孕妇吃竹笋；
5、年龄过小的幼儿
这类幼儿的咀嚼功能较弱，如果家长盲目给年龄过小的幼儿吃竹笋可能会导致呛咳等情况的发生，因此也不建议吃。
此外，身体虚弱的老年人也不建议吃竹笋。若不属于上述人群，身体健康，就可以适当吃些竹笋，可以补充机体营养。