磷酸奥司他韦和头孢通常是可以一起吃的，两种药物在体内的代谢过程互不干扰，一般不会发生直接的药物相互作用。
磷酸奥司他韦是一种抗病毒药物，主要用于治疗和预防甲型、乙型流感病毒感染，通过抑制流感病毒的神经氨酸酶活性，阻止病毒从被感染的细胞中释放和播散，从而发挥抗病毒作用。头孢是头孢菌素类抗生素的简称，主要通过抑制细菌细胞壁的合成来达到杀菌的目的，对多种细菌感染性疾病具有良好的治疗效果，如肺炎链球菌、金黄色葡萄球菌、流感嗜血杆菌等引起的呼吸道感染、皮肤感染、泌尿系统感染等。
从作用机制和治疗目的来看，磷酸奥司他韦针对的是病毒感染，而头孢针对的是细菌感染。在临床上，常常会遇到同时存在病毒和细菌感染的情况，比如患者在感染流感病毒后，身体抵抗力下降，容易继发细菌感染，此时医生会根据病情判断，联合使用磷酸奥司他韦和头孢来同时治疗病毒和细菌感染。
不过，为了确保用药安全和有效性，建议在服用这两种药物时，间隔半个小时以上，以减少胃肠道不适等不良反应的发生概率。同时，在用药过程中，要密切观察自身症状变化以及是 否出现不良反应，如恶心、呕吐、皮疹、腹泻等。如果出现不适或症状没有明显改善，应及时就医，以便医生根据具体情况调整治疗方案。