当老人摔倒并怀疑股骨头受伤时，应立即通过现场处理、紧急就医、诊断检查、保守治疗、手术治疗等方式进行处理。
1、现场处理：老人摔倒后，不要立即将其扶起，应先观察其意识状态，询问是否有疼痛、麻木等不适症状。如果老人意识清楚，且表示髋关节，即股骨头所在部位疼痛、活动受限，应让老人保持受伤时的体位，避免随意搬动，防止进一步损伤。
2、紧急就医：尽快呼叫急救车或送往附近医院的急诊科。在送往医院的过程中，要尽量保持老人受伤肢体的固定，避免晃动。
3、诊断检查：到达医院后，医生一般会先进行体格检查，检查髋关节的活动度、压痛部位、有无畸形等。还会安排影像学检查，如X线、CT或磁共振成像（MRI）等，以确定股骨头是否骨折、脱位，或者是否存在股骨头缺血性坏死等问题。
4、保守治疗：如果骨折较轻、移位不明显，或者老人身体状况较差，无法耐受手术，可能会采取保守治疗，如卧床休息、牵引、佩戴支具等。但保守治疗需要长期卧床，可能会增加肺部感染、深静脉血栓等并发症的风险。
5、手术治疗：如果是股骨头骨折，且老人身体状况较好，能够耐受手术，医生可能会建议进行手术治疗，如切开复位内固定术、人工股骨头置换术等。
老人摔倒导致股骨头受伤是一个比较严重的问题，需要及时的紧急处理、专业的治疗和精心的术后护理与康复。在整个过程中，应密切关注老人的身体状况和康复进展，并遵循医生的指导和建议。