金荞麦又称苦荞麦根、天荞麦根，具有清热解毒、祛风除湿、止咳平喘、美容养颜、活血消痈等功效。单独使用金荞麦发挥作用有限，通常组方应用，但不可擅自用药，应该在医生的指导下进行，避免产生副作用。
1、清热解毒
金荞麦具有很好的清热解毒的功效。如果出现了长时间咽喉肿痛、痢疾以及无名肿毒的症状，可以遵医嘱使用金荞麦进行调理。
2、祛风除湿
体内湿气过重，引发脾胃虚寒、口干舌燥、身体虚胖等情况的出现，可遵医嘱服用金荞麦达到辅助促进祛风除湿的功效。
3、止咳平喘
金荞麦性寒，因此具有消炎、祛痰、缓解咳嗽等多种效果，能够有助于改善肺热咳喘的作用。
4、美容养颜
金荞麦中的槲皮素、桑色素、芦丁等物质可以辅助美容养颜，保持肌肤活力。
5、活血消痈
当患者出现跌打损伤情况时，可通过遵医嘱外用金荞麦达到活血消痈的作用，加快恢复速度。
需要注意的是，金荞麦药性偏凉，因此孕妇禁止服用金荞麦，脾胃虚寒的病人也不适合服用，有可能导致腹痛或者腹泻。