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低碳水的主食

聂志扬综合内科副主任医师
北京医院三甲复旦榜 A+

日常生活中常见的低碳水主食有玉米、燕麦、荞麦、小米、黑米等,可以将其代替主食食用,起到一定的减肥效果。

1、玉米

玉米中含有较多的粗纤维,碳水化合物含量较低,味道鲜甜可口,可以通过蒸煮的方式食用,饱腹感较强;

2、燕麦

含有丰富的膳食纤维,基本不含有糖分,可以直接使用热水冲泡,也可以与牛奶搭配食用,口感丰富,相对较容易被胃肠道消化、吸收;

3、荞麦

属于日常生活常见的低碳水类食物,含有丰富的膳食纤维、维生素等,适量吃可以促进胃肠道蠕动,起到减肥的效果;

4、小米

含有丰富的维生素、钙、钾、纤维素等营养物质,可以加水熬制成小米粥代替主食食用;

5、黑米

黑米中也含有较多的膳食纤维,以及矿物质、维生素等营养物质,可以与小米一样加水熬煮成粥,或是蒸熟代替大米饭作为主食食用。

除此之外,荞麦、山药等粗粮也可代替主食,进而减少碳水化合物的摄入量。但是需要注意的是,在减肥期间仍应注意合理搭配饮食,保持膳食的多样性,以保证机体摄入充足的营养,以保持身体健康。

2023-11-14
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