花生嘌呤不高,属于中等量嘌呤食物(25-150mg/100g),痛风急性期不能吃,缓解期可以适量吃。痛风是长期嘌呤代谢异常,血尿酸增高引起组织损伤的一组疾病,痛风的急性关节炎发作与进食嘌呤高的饮食有直接关系。
1、痛风急性期
痛风急性期患者的症状较重,此时应控制嘌呤的摄入,主要以微量嘌呤食物(<25mg/100g)为主,如乳类及乳制品、蛋类、动物血、海参、海蜇皮,以及谷类中的米、麦、米粉、面条、通心粉、麦片、玉米等;根茎类的马铃薯、芋头等;
2、痛风缓解期
此时期患者体内的尿酸水平属于稳定状态,可以适当进食中等量嘌呤食物,如豆类中的绿豆、红豆、四季豆、豌豆等;畜禽类中的鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等;水产品中的黑鱼、草鱼、鲤鱼、秋刀鱼等;干果类中的花生、腰果、莲子、杏仁等。
此外,痛风患者在日常生活中还需要注意多饮水,每天饮水总量达到2000-3000ml,以增加尿量,促进尿酸的排出。应选白开水、茶水、矿泉水、果汁饮用为宜,不选浓茶水、咖啡等。

