水果玉米的含糖量比较高，因此不要一次性吃太多，以免对身体健康造成不良影响。日常需要仔细观察身体表现，如果出现一些异常，需要立即到专业医院就诊，以明确具体情况，并采取合适措施进行处理。
水果玉米的含糖量较高，介于14%至18%之间，明显高于普通玉米的含糖量。在水果玉米中，糖分主要储存在其籽粒中，这些籽粒富含淀粉和其他多糖成分，从而使得水果玉米的味道更加甜美。对于血糖较高人群，以及糖尿病患者建议少吃，或是规避。
但一般人群不用过度担心，可以适量吃一些，其中所含有的多种营养物质，可以为身体提供支持。其中富含的维生素E，有助于预防皮肤色素沉着，延缓衰老；膳食纤维则能促进肠道蠕动，预防便秘；而不饱和脂肪酸中的亚油酸则能降低胆固醇，减少胆固醇沉积，对健康有益。
食用水果玉米后建议及时漱口，以保持口腔卫生，减少龋齿的发生。